+12 Resep Buncis Bumbu Kuning 2023

Resep Buncis Bumbu Kuning - Cara Membuat Buncis Bumbu Kuning yang Lezat

Resep buncis bumbu kuning adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Ia berasal dari Jawa Tengah dan menjadi makanan favorit banyak orang. Bumbu kuning yang menjadi ciri khas resep buncis bumbu kuning ini membuatnya terasa lebih nikmat. Meskipun namanya bumbu kuning, warna bumbunya tidak selalu kuning. Ada juga bumbu bercampur warna lain seperti hijau, hitam, dan merah. Berikut adalah resep buncis bumbu kuning yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan

Untuk membuat resep buncis bumbu kuning ini, Anda membutuhkan beberapa bahan sebagai berikut:

• 500 gram buncis (direbus terlebih dahulu sampai empuk)
• 4 buah cabai merah (dipotong-potong)
• 2 buah cabai rawit (dipotong-potong)
• 3 siung bawang putih (dicincang)
• 2 cm jahe (diparut)
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan kaldu jamur
• 200 ml santan

Cara Membuat

Untuk membuat resep buncis bumbu kuning ini, Anda bisa mengikuti langkah-langkah berikut ini:

1. Panaskan minyak goreng di wajan dan tumis bawang putih hingga harum. Setelah itu, tambahkan cabai merah dan cabai rawit, lalu tumis hingga layu.
2. Masukkan jahe yang telah diparut ke dalam wajan dan aduk hingga tercampur rata.
3. Setelah itu, masukkan buncis yang telah direbus tadi dan aduk hingga bumbu tercampur merata.
4. Tambahkan garam, gula pasir, kecap manis, dan kaldu jamur, lalu aduk hingga tercampur rata.
5. Masukkan santan dan aduk hingga merata. Biarkan hingga mendidih.
6. Setelah mendidih, angkat dan sajikan resep buncis bumbu kuning ini.

Tips Memasak

Untuk mendapatkan hasil yang lezat, Anda bisa mencoba beberapa tips berikut ini:

• Pastikan buncis yang digunakan lembut dan empuk. Jika terlalu keras, buang airnya dan direbus lagi sebelum digunakan.
• Jangan lupa untuk menambahkan sedikit minyak untuk menambah aroma dan rasa.
• Anda bisa menambahkan cabai sesuai selera. Jika suka pedas, Anda bisa menambahkan cabai rawit.
• Jika suka manis, Anda bisa menambahkan gula pasir.
• Bumbu yang digunakan juga bisa disesuaikan dengan selera. Anda bisa menggunakan bumbu yang lebih banyak atau lebih sedikit sesuai selera.

Resep Buncis Bumbu Kuning Siap Disajikan

Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda sudah dapat membuat resep buncis bumbu kuning yang lezat. Anda bisa menyajikan hidangan ini untuk keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!