+12 Resep Kulit Dadar Gulung 2023

Cara Membuat Resep Kulit Dadar Gulung Yang Enak

Kulit dadar gulung adalah salah satu makanan tradisional yang cukup populer di Indonesia. Makanan ini terkenal dengan rasanya yang gurih, manis, dan pastinya lezat. Kulit dadar gulung dibuat dari kulit lumpia yang diencerkan dengan telur, diisi dengan berbagai bahan isian, dan kemudian dilipat. Kulit dadar gulung juga bisa diberi topping seperti saus coklat, keju, dan sebagainya. Resep membuat kulit dadar gulung ini bisa menjadi inspirasi untuk Anda untuk membuatnya sendiri di rumah.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kulit Dadar Gulung

Untuk membuat kulit dadar gulung, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 25 ml minyak goreng
• 200 ml air hangat
• 2 butir telur
• 1/4 sendok teh garam

Bahan Isian untuk Kulit Dadar Gulung

Bahan isian yang bisa Anda gunakan untuk membuat kulit dadar gulung antara lain:

• 100 gram daging ayam cincang
• 100 gram udang kupas cincang
• 100 gram bawang bombay cincang
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 sdm kecap manis

Cara Membuat Kulit Dadar Gulung

Berikut adalah langkah-langkah yang harus Anda lakukan untuk membuat kulit dadar gulung:

1. Campur tepung terigu, minyak goreng, air hangat, telur, dan garam dalam wadah. Aduk sampai adonan tercampur rata dan menjadi lembut.
2. Tebar adonan dengan ketebalan yang rata, lalu biarkan selama 10 menit.
3. Campur daging ayam cincang, udang cincang, bawang bombay cincang, garam, merica, gula pasir, dan kecap manis dalam wadah. Aduk sampai merata.
4. Letakkan bahan isian di tengah adonan, lalu lipat adonan menjadi bentuk segitiga.
5. Panaskan minyak goreng, lalu goreng kulit dadar gulung sampai matang. Angkat, lalu sajikan.

Tips Membuat Kulit Dadar Gulung yang Lezat

Untuk membuat kulit dadar gulung lebih lezat, Anda bisa mencoba beberapa tips berikut:

• Gunakan bahan-bahan segar dan berkualitas.
• Aduk adonan sampai rata dan tidak ada yang menggumpal.
• Cucilah bahan isian dengan sempurna agar tidak terdapat bakteri berbahaya.
• Gunakan minyak goreng yang berkualitas supaya kulit dadar gulung jadi renyah.
• Goreng kulit dadar gulung dalam minyak panas agar lebih renyah.

Itulah cara membuat kulit dadar gulung yang enak dan lezat. Semoga dengan resep ini, Anda bisa membuat kulit dadar gulung yang lezat dan bisa disantap bersama keluarga. Selamat mencoba!