+12 Resep Rica Rica Ayam Berkuah 2023

Cara Membuat Resep Rica Rica Ayam Kuah yang Lezat

Resep rica-rica ayam berkuah adalah makanan yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia. Ia terkenal di seluruh dunia karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih. Resep ini menjadi favorit bagi banyak orang dan dapat ditemukan di berbagai restoran dan rumah makan. Dengan memasak sendiri, Anda dapat menikmati resep rica-rica ayam berkuah yang lezat dan menghadirkan panas dan aroma yang khas.

Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Resep Rica Rica Ayam Berkuah

Untuk membuat resep rica-rica ayam berkuah, Anda memerlukan bahan-bahan berikut: 1 ekor ayam, 2 buah tomat, 1 buah bawang merah, 1 buah bawang putih, 1 ruas jahe, 1 ruas kunyit, 2 sdm kecap manis, 1 sdm garam, 1 sdm merica, 1 sdm daun bawang, 1 sdm cabai bubuk, 3 sdm minyak goreng, dan 500 ml kaldu ayam.

Cara Membuat Resep Rica Rica Ayam Berkuah

Langkah pertama dalam membuat resep rica-rica ayam berkuah adalah menyiapkan bahan-bahan. Potong ayam menjadi potongan-potongan kecil dan goreng sampai matang. Potong tomat, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit menjadi potongan kecil-kecil. Sisihkan semuanya.

Kemudian panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit hingga harum. Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi dan aduk rata. Tambahkan garam, merica, kecap manis, dan cabai bubuk. Aduk rata hingga merata. Masukkan tomat dan aduk rata. Tuangkan kaldu ayam dan aduk sampai mendidih.

Tambahkan daun bawang dan aduk rata. Koreksi rasa dan masak sampai kuah mengental. Matikan api dan angkat. Resep rica-rica ayam berkuah siap disajikan. Resep ini dapat disajikan dengan nasi putih, lontong, atau mie goreng. Selamat menikmati!