Awasome Resep Opor Ayam Jawa Bumbu Kuning References

Resep Opor Ayam Jawa Bumbu Kuning

Resep opor ayam jawa bumbu kuning adalah makanan khas yang berasal dari Jawa. Makanan ini terkenal akan rasanya yang gurih dan lezat. Opor ayam jawa bumbu kuning ini terkenal akan bumbu kunyitnya yang khas. Bumbu kunyit ini memiliki manfaat untuk meningkatkan sistem imunitas tubuh sehingga cocok dikonsumsi setiap hari. Selain itu, rasanya yang lezat juga akan menambah selera makan.

Bahan-Bahan

Untuk membuat opor ayam jawa bumbu kuning ini, Anda memerlukan bahan-bahan seperti berikut ini:

• 1/2 kg daging ayam, potong-potong
• 2-3 siung bawang merah, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 buah tomat, potong-potong
• 2 buah kentang, kupas dan potong-potong
• 1/4 cangkir santan kental
• 1/4 cangkir minyak goreng
• Garam secukupnya
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2-3 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, haluskan
• 1/2 sendok teh kunyit bubuk
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/2 sendok teh jinten bubuk

Cara Membuat

Berikut ini adalah cara membuat opor ayam jawa bumbu kuning:

1. Panaskan minyak goreng dalam panci berukuran sedang. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum.
2. Masukkan daging ayam yang sudah dipotong-potong. Aduk rata hingga ayam berubah warna.
3. Masukkan tomat yang sudah dipotong-potong, dan kentang yang sudah dikupas dan dipotong-potong. Aduk rata.
4. Tambahkan santan kental, garam, gula pasir, daun salam, lengkuas yang sudah dihaluskan, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, dan jinten bubuk. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan ayam.
5. Tutup panci dan masak hingga ayam dan kentang lunak dan santan mengental. Angkat dan sajikan.

Tips Membuat Opor Ayam Jawa Bumbu Kuning Lezat

Anda bisa menambahkan cabe rawit atau cabai merah untuk memberikan rasa pedas. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan bayam atau kangkung untuk memberikan rasa segar. Anda juga bisa mengganti daging ayam dengan daging sapi atau daging kambing. Resep ini juga bisa dikreasikan dengan mengganti bumbu-bumbu yang digunakan dengan bumbu lainnya.

Manfaat Opor Ayam Jawa Bumbu Kuning

Selain rasanya yang lezat dan kaya akan rasa, opor ayam jawa bumbu kuning juga memiliki manfaat yang baik bagi tubuh. Kunyit yang digunakan dalam bumbu ini bermanfaat untuk meningkatkan sistem imunitas tubuh. Kunyit juga memiliki sifat anti-inflamasi yang bermanfaat untuk mengurangi gejala-gejala penyakit. Selain itu, kunyit juga bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol. Oleh karena itu, opor ayam jawa bumbu kuning bisa dikonsumsi secara teratur untuk menjaga kesehatan tubuh.

Kesimpulan

Opor ayam jawa bumbu kuning adalah makanan yang terkenal akan rasanya yang gurih dan lezat. Bumbu kunyit yang digunakan juga memiliki manfaat untuk meningkatkan sistem imunitas tubuh. Anda bisa mengkreasikan resep ini dengan menambahkan bumbu lainnya atau dengan mengganti daging ayam dengan daging sapi atau kambing. Selamat mencoba!