Cool Resep Opor Ayam Kuning Spesial Lebaran References

Opor Ayam Kuning: Resep Spesial untuk Lebaran 2023

Momen lebaran tahun ini, pastinya kamu ingin merayakan dengan nikmati sajian yang istimewa. Salah satunya adalah dengan menyajikan hidangan opor ayam kuning. Agar kamu bisa menyajikan hidangan yang nikmat dan enak, berikut ini adalah resep opor ayam kuning spesial lebaran yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

Untuk membuat opor ayam kuning spesial lebaran, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 1 ekor ayam, potong-potong
• 2 buah bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 1 batang serai, memarkan
• 1/2 sdt cengkeh bubuk
• 1 sdm garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 2 sdm gula
• 200 ml santan kental
• 2 sdm minyak goreng
• 2-3 lembar daun salam
• 2-3 lembar daun jeruk
• 1/4 buah bawang bombay, iris tipis
• Bawang goreng dan daun bawang untuk taburan

Langkah-Langkah untuk Membuat Opor Ayam Kuning

Langkah-langkah untuk membuat opor ayam kuning spesial lebaran ini cukup simpel. Berikut adalah cara membuatnya:

1. Rebus ayam hingga matang, lalu angkat dan sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum. Lalu masukkan serai yang sudah diparkirkan, cengkeh bubuk, garam, kaldu bubuk, dan gula.
3. Masukkan ayam yang sudah direbus ke dalam tumisan bumbu. Masak hingga bumbu meresap ke ayam.
4. Tambahkan santan kental, minyak goreng, daun salam, dan daun jeruk. Aduk hingga rata.
5. Tutup wajan, lalu masak hingga santan kental mengental dan mengental.
6. Angkat dan sajikan opor ayam kuning spesial lebaran ini dengan taburan bawang goreng dan daun bawang.

Demikianlah resep opor ayam kuning spesial lebaran yang bisa kamu coba di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!