Cool Resep Sayur Bening Wortel Ideas

Resep Sayur Bening Wortel, Sehat dan Mudah dimasak di Rumah!

Sayur bening wortel adalah salah satu masakan khas Indonesia yang lezat dan mudah dipersiapkan. Bahan utamanya adalah wortel, kubis, dan buncis. Bahan tambahan yang dapat ditambahkan adalah kecap manis, garam, gula, dan saus tomat. Masakan ini mudah dimasak di rumah dan dijamin akan menyenangkan seluruh anggota keluarga.

Untuk membuat sayur bening wortel, Anda memerlukan bahan-bahan berikut: 500 gram wortel, 100 gram kubis, 150 gram buncis, 1 sendok makan kecap manis, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh gula pasir, dan 1 sendok makan saus tomat.

Langkah-Langkah Membuat Sayur Bening Wortel

1. Rendam wortel, kubis, dan buncis dalam air. Biarkan mereka berendam selama 15 menit.

2. Setelah itu, cuci bersih bahan-bahan tersebut dan potong menjadi potongan-potongan kecil.

3. Tumis bahan-bahan yang telah dipotong tadi dengan sedikit minyak sampai wangi dan layu. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tuangkan saus tomat ke dalam tumisan tadi dan aduk rata. Biarkan tumisan masak hingga bumbu meresap sempurna.

5. Angkat dan tuangkan tumisan ke dalam mangkuk. Sajikan hangat.

Manfaat Sayur Bening Wortel

Sayur bening wortel sangat berguna bagi kesehatan. Wortel mengandung banyak vitamin A, yang dikenal sebagai antioksidan alami yang dapat melindungi tubuh dari berbagai penyakit. Selain itu, wortel juga mengandung vitamin B, C, dan K. Vitamin B dapat meningkatkan sistem imun, sedangkan vitamin C dan K dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Sayur bening wortel juga memiliki kandungan mineral penting seperti magnesium, potasium, kalsium, dan fosfor. Mineral ini dapat membantu tubuh dalam mengatur berbagai fungsi, seperti metabolisme, sistem saraf, dan produksi energi. Sayur bening wortel juga mengandung zat besi yang dapat membantu meningkatkan produksi hemoglobin dalam tubuh.

Kesimpulan

Sayur bening wortel adalah salah satu masakan khas Indonesia yang lezat dan mudah dimasak. Bahan utamanya adalah wortel, kubis, dan buncis. Masakan ini sangat berguna bagi kesehatan karena mengandung vitamin A, B, C, dan K serta mineral penting seperti magnesium, potasium, kalsium, dan fosfor. Jadi, jangan lupa untuk mencoba membuat resep sayur bening wortel di rumah dan nikmati kelezatannya!