Famous Resep Rawon 2023

Membuat Rawon yang Nyaman dan Lezat

Rawon adalah makanan yang identik dengan masakan Indonesia. Makanan ini adalah salah satu favorit masyarakat, terutama di daerah Jawa Timur. Rawon adalah masakan kuah yang terbuat dari kacang hitam, bumbu khusus dan santan. Rasanya yang creamy dan aroma gurih membuatnya disukai banyak orang.

Untuk membuat Rawon yang nyaman dan lezat, anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Rawon

• 500 gram daging sapi
• 5 siung bawang putih
• 3 buah kemiri
• 2 batang serai
• 2 lembar daun jeruk
• 1 ruas jahe
• 1 ruas laos
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm gula pasir
• 3 sdm minyak goreng
• 2 liter air
• 100 gram kacang hitam
• 150 ml santan kental

Cara Membuat Rawon

Setelah anda memiliki semua bahan-bahan yang dibutuhkan, ikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat Rawon.

1. Cuci daging sapi hingga bersih dan potong sesuai selera.
2. Haluskan bawang putih, kemiri, serai, daun jeruk, jahe, dan laos.
3. Panaskan minyak goreng di atas wajan dan tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.
4. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong ke dalam wajan dan aduk hingga daging terlihat berubah warna.
5. Tambahkan kecap manis, gula pasir, dan air ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga daging sapi empuk.
6. Masukkan kacang hitam ke dalam wajan dan masak hingga kacang hitam layu.
7. Tambahkan santan kental dan aduk hingga rata. Masak hingga kuah mengental.
8. Rawon siap disajikan.

Itulah cara membuat Rawon yang nyaman dan lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda akan mampu membuat Rawon yang lezat dan nikmat. Anda dapat mencoba membuatnya di rumah bersama keluarga anda. Selamat mencoba!