Famous Resep Soto Betawi Asli Ideas

Resep Soto Betawi Asli untuk Pemula

Soto Betawi adalah salah satu makanan khas asli dari kota Jakarta, Indonesia. Makanan ini memiliki berbagai varian rasa dan juga tersedia dalam berbagai bentuk. Makanan ini populer di seluruh wilayah Indonesia, terutama di kota Jakarta. Soto Betawi dibuat dengan berbagai jenis daging dan juga sayuran. Oleh karena itu, rasa dan tekstur makanan ini berbeda-beda dan sangat lezat.

Soto Betawi dapat dibuat dengan mudah di rumah. Berikut ini adalah resep soto Betawi asli untuk pemula. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan dan juga alat masak untuk membuat soto Betawi yang lezat.

Bahan-bahan untuk Soto Betawi

Untuk membuat soto Betawi asli, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut ini:

• 500 gram daging sapi giling
• 2 buah kentang, kupas dan potong menjadi 4 bagian
• 2 buah wortel, kupas dan potong menjadi 4 bagian
• 2 buah bawang bombay, iris serong
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak sayur
• 2 lembar daun salam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan tomat, cincang halus
• 2 sendok makan cabai rawit, cincang halus
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 liter air

Cara Membuat Soto Betawi

Setelah Anda menyiapkan semua bahan di atas, berikut ini adalah cara membuat soto Betawi:

1. Panaskan minyak sayur di atas api sedang. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging sapi giling dan aduk hingga rata.
2. Tambahkan kentang, wortel, daun salam, garam, merica bubuk, bawang putih, tomat, cabai, dan gula pasir. Aduk hingga rata dan masak hingga bumbu meresap.
3. Tuangkan air secara perlahan dan masak soto hingga kuah mendidih dan bumbu meresap.
4. Angkat soto Betawi dari api dan sajikan hangat dengan nasi putih atau kentang goreng.

Demikianlah resep soto Betawi asli untuk pemula. Anda dapat mengubah rasa soto dengan menggunakan bumbu yang berbeda-beda. Anda juga dapat menambahkan berbagai sayuran, seperti buncis, kol, dan jagung. Selamat mencoba!