Resep Bakpao Lembut Dan Mengembang

Bakpao adalah salah satu makanan ringan yang populer di Indonesia. Dibuat dari adonan tepung terigu, bakpao bisa diberi isian dengan berbagai macam bahan seperti kacang, kornet, atau isian lainnya. Kue yang berasal dari Tionghoa ini memiliki rasa yang nikmat. Di samping itu, bakpao juga dikenal dengan teksturnya yang lembut dan mengembang. Resep bakpao lembut dan mengembang ini tentu akan menjadi pilihan yang tepat untuk dibuat dan dinikmati di rumah.

Bahan-bahan Yang Diperlukan

Untuk membuat bakpao lembut dan mengembang seperti yang diinginkan, Anda harus mempersiapkan bahan-bahan berikut ini:

• 500 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram gula pasir
• 3 sdm minyak sayur
• 2 sdt ragi instant
• 1 sdt garam
• 200 ml air hangat
• 50 ml susu cair
• Isian sesuai selera, seperti kacang, kornet, atau lainnya

Cara Membuat Bakpao Lembut dan Mengembang

Setelah mempersiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, langkah berikutnya adalah membuat adonan bakpao. Langkah-langkahnya adalah sebagai berikut:

1. Campur tepung terigu, gula pasir, minyak sayur, ragi instant, garam, air hangat, dan susu cair dalam wadah.
2. Uleni adonan hingga kalis.
3. Tambahkan sedikit minyak ke dalam adonan, lalu uleni kembali hingga kalis.
4. Diamkan adonan selama 30 menit.
5. Setelah 30 menit, kempiskan adonan lalu bagi menjadi beberapa bagian.
6. Lipat setiap bagian adonan menjadi bulat lalu beri isian sesuai selera.
7. Panggang bakpao hingga matang.

Tips Untuk Membuat Bakpao Lembut dan Mengembang

Ada beberapa tips yang bisa Anda lakukan untuk membuat bakpao lembut dan mengembang seperti yang diinginkan. Berikut beberapa tips yang bisa Anda lakukan:

• Saat menguleni adonan, usahakan untuk mencelupkan tangan dalam air terlebih dahulu. Hal ini akan membuat adonan lebih mudah untuk diuleni.
• Jangan terlalu lama menguleni adonan. Hal ini bisa membuat adonan menjadi keras dan tidak mengembang saat dimasak.
• Jangan lupa untuk menutup adonan dengan plastik wrap agar tidak kering saat menunggu proses pemanggangan.
• Saat memanggang bakpao, pangganglah dengan api sedang agar bakpao tidak gosong dan mengembang dengan baik.

Penyimpanan Bakpao

Bakpao memang bisa disimpan hingga beberapa hari. Namun, Anda juga harus berhati-hati ketika menyimpan bakpao. Berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda lakukan ketika menyimpan bakpao:

• Simpanlah bakpao dalam wadah tertutup dengan rapat.
• Jika memungkinkan, gunakanlah wadah kedap udara agar bakpao tidak cepat basi.
• Simpan bakpao di tempat yang kering dan sejuk agar tidak cepat basi.
• Jangan lupa untuk menghangatkan bakpao sebelum dikonsumsi.

Kesimpulan

Resep bakpao lembut dan mengembang tentu saja bisa menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati bersama keluarga. Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda bisa membuat bakpao lembut dan mengembang yang nikmat. Selamat mencoba!