Resep Jajanan Indonesia

Jajanan merupakan makanan atau minuman yang bisa Anda temukan di mana pun. Bisa jadi kudapan untuk melepas haus, atau untuk menemani acara hang out bersama teman-teman. Berbagai macam jajanan memiliki nilai gizi, rasa, dan porsi yang berbeda-beda. Jajanan Indonesia khususnya, punya cita rasa yang beragam dan kaya akan manfaat gizi. Berikut ini beberapa resep jajanan Indonesia yang wajib Anda coba!

Kue Lumpur

Kue lumer merupakan salah satu kue tradisional yang populer di Indonesia. Kue ini bertekstur lembut dan empuk, dengan rasa manis dan gurih. Bahan utama yang digunakan adalah tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, santan, dan garam. Kue lumer biasanya disajikan dengan toping berupa keju parut, coklat bubuk, atau kacang tanah yang disangrai. Kue lumer ini juga bisa dijual di pasar atau di warung-warung kecil.

Kue Bakar

Kue bakar adalah kue yang dibuat dengan cara dipanggang. Kue bakar memiliki tekstur yang renyah, dengan warna yang keemasan. Bahan utama yang digunakan adalah tepung terigu, gula pasir, telur, dan mentega. Kue bakar bisa diolah menjadi berbagai macam bentuk dan rasa, seperti kue bakar coklat, kue bakar keju, dan kue bakar nangka. Kue bakar ini juga bisa dijual di pasar atau di warung-warung kecil.

Lemper

Lemper merupakan salah satu jajanan yang populer di Indonesia. Lemper terbuat dari beras yang digiling halus, lalu digulung dengan isi berupa daging ayam atau ikan. Bahan-bahan lain yang digunakan adalah bawang merah, bawang putih, dan bumbu-bumbu lainnya. Lemper biasanya disajikan dengan sambal atau saus pedas. Lemper juga bisa dijual di pasar atau di warung-warung kecil.

Keripik Singkong

Keripik singkong adalah makanan ringan yang terbuat dari singkong yang digoreng. Singkong yang digunakan bisa berupa singkong parut, singkong iris, atau singkong yang dipotong-potong. Selain singkong, bahan lain yang digunakan adalah tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, dan bumbu-bumbu lainnya. Keripik singkong ini biasanya disajikan dengan saus pedas atau saus manis. Keripik singkong ini juga bisa dijual di pasar atau di warung-warung kecil.

Lontong Balap

Lontong balap adalah makanan yang terbuat dari tepung beras yang dicetak dan dimasak dalam daun pisang. Isinya biasanya berupa daging ayam atau ikan, sayuran, dan bumbu-bumbu lainnya. Lontong balap ini biasanya disajikan dengan sambal atau bumbu kacang. Lontong balap ini juga bisa dijual di pasar atau di warung-warung kecil.

Lumpia Basah

Lumpia basah adalah makanan ringan yang terbuat dari kulit lumpia yang dibentuk seperti gulungan, lalu digoreng. Isinya biasanya terdiri dari sayuran, daging ayam atau ikan, dan bumbu-bumbu lainnya. Lumpia basah ini biasanya disajikan dengan saus kacang atau saus sambal. Lumpia basah ini juga bisa dijual di pasar atau di warung-warung kecil.

Kue Cubit

Kue cubit adalah makanan ringan yang terbuat dari tepung terigu, gula pasir, mentega, dan telur. Kue cubit ini terdiri dari banyak potongan-potongan kecil yang disusun rapi, lalu dibungkus dengan kulit lumpia. Kue cubit ini biasanya disajikan dengan saus kacang atau saus sambal. Kue cubit ini juga bisa dijual di pasar atau di warung-warung kecil.

Kue Putu

Kue putu adalah makanan ringan yang terbuat dari tepung beras yang dicetak dalam bentuk gulungan. Isinya biasanya berupa gula merah, daun pandan, dan biji-bijian lainnya. Kue putu ini biasanya disajikan dengan santan atau gula aren. Kue putu ini juga bisa dijual di pasar atau di warung-warung kecil.

Es Cendol

Es cendol adalah minuman segar yang terbuat dari tepung beras, gula, santan, dan biji-bijian lainnya. Es cendol ini biasanya disajikan dengan es batu, santan, dan kelapa parut. Es cendol ini juga bisa dijual di pasar atau di warung-warung kecil.

Es Teler

Es teler adalah minuman segar yang terbuat dari buah-buahan segar dan es batu. Buah-buahan yang biasa digunakan adalah nanas, durian, rambutan, dan alpukat. Es teler ini biasanya disajikan dengan susu kental manis atau santan. Es teler ini juga bisa dijual di pasar atau di warung-warung kecil.

Ketupat

Ketupat adalah makanan yang terbuat dari beras yang dibungkus dalam daun pisang. Beras yang digunakan biasanya berupa beras ketan atau beras pulut. Ketupat ini biasanya disajikan dengan sayur lodeh atau sambal. Ketupat ini juga bisa dijual di pasar atau di warung-warung kecil.

Demikianlah beberapa resep jajanan Indonesia yang wajib Anda coba. Semoga dengan memasak sendiri jajanan tersebut, Anda bisa merasakan cita rasa yang lebih kaya dan juga bisa membantu menjaga kesehatan tubuh Anda.