Resep Kikil Lombok Ijo

Kikil adalah salah satu makanan khas Indonesia yang dianggap sebagai makanan khas daerah Lombok. Makanan ini terdiri dari daging kikil yang dimasak dengan sambal Lombok Ijo. Makanan ini memiliki rasa gurih dan pedas yang membuat orang jatuh cinta. Dalam artikel ini, kami akan memberi tahu Anda bagaimana membuat Kikil Lombok Ijo yang lezat di rumah.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat Kikil Lombok Ijo, Anda akan memerlukan beberapa bahan seperti berikut:

• 500 gram daging kikil
• 3 buah cabe rawit merah
• 3 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh teri nasi
• 2 sendok makan minyak goreng
• Garam dan merica secukupnya

Langkah-langkah Membuat Resep Kikil Lombok Ijo

Berikut adalah langkah-langkah yang perlu Anda lakukan untuk membuat Kikil Lombok Ijo yang lezat:

1. Pertama-tama, cuci daging kikil bersih. Kemudian, remas dengan garam dan merica secukupnya. Setelah itu, biarkan daging kikil selama 15-20 menit.
2. Kemudian, haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit merah. Setelah itu, tumis bumbu halus yang telah dihaluskan dengan minyak goreng hingga harum.
3. Masukkan daging kikil ke dalam panci dan tambahkan teri nasi ke dalamnya. Masak hingga daging kikil empuk. Kemudian, tambahkan bumbu halus yang telah ditumis dan aduk hingga merata.
4. Setelah itu, masak Kikil Lombok Ijo hingga matang. Jika sudah matang, angkat dan sajikan hangat bersama nasi putih.

Resep Kikil Lombok Ijo Siap dihidangkan!

Itulah cara membuat Kikil Lombok Ijo yang lezat. Anda bisa menyesuaikan rasa sesuai selera Anda dengan menambahkan lebih banyak atau kurang cabe rawit merah. Jangan lupa, masaklah Kikil Lombok Ijo dengan api kecil agar tidak kehilangan rasanya. Selamat mencoba!