Resep Soto Ayam Kuah Santan – Nikmati Rasa Kebanyakan Orang Suka
Diupdate
oleh
Admin
--
Soto ayam kuah santan adalah makanan yang enak dan banyak disukai di Indonesia. Makanan ini terkenal karena rasanya yang lezat, sehingga banyak orang yang ingin mencoba membuatnya. Resep ini bisa dibuat dengan berbagai bahan, mulai dari daging ayam, santan, bumbu, dan berbagai sayuran. Dengan semua bahan ini, anda bisa membuat soto ayam kuah santan yang nikmat dan lezat. Berikut adalah resep soto ayam kuah santan yang bisa anda coba.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Soto Ayam Kuah Santan
Untuk membuat soto ayam kuah santan, anda membutuhkan bahan-bahan berikut ini:
- Daging ayam sebanyak 1/2 kg
- Santan sebanyak 2 liter
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Kemangi sebanyak 6 buah
- Bawang merah sebanyak 5 buah
- Bawang putih sebanyak 5 buah
- Ketumbar sebanyak 3 sdm
- Kunyit sebanyak 2 sdm
- Jahe sebanyak 1 sdt
- Kacang tanah sebanyak 5 sdm
- Kacang hijau sebanyak 5 sdm
- Bawang goreng sebanyak secukupnya
- Kecap manis sebanyak 2 sdm
- Air sebanyak 2 liter
Cara Membuat Soto Ayam Kuah Santan
Setelah semua bahan-bahan diatas tersedia, berikut adalah cara membuat soto ayam kuah santan:
- Cuci daging ayam hingga bersih dan potong-potong.
- Rebus daging ayam hingga matang dengan air sebanyak 2 liter.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, dan kacang tanah. Buang biji kemangi.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan daging ayam yang sudah direbus dan tambahkan santan dan air.
- Tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya.
- Tambahkan bawang goreng, kemangi, dan kecap manis.
- Masak hingga kuah mengental dan daging ayam empuk.
- Angkat dan sajikan soto ayam kuah santan dengan taburan kacang hijau dan bawang goreng.
Dengan resep diatas, anda bisa membuat soto ayam kuah santan yang lezat dan nikmat. Soto ayam kuah santan ini bisa anda sajikan untuk berbagai acara, baik acara keluarga maupun acara bersama teman. Selamat mencoba!
