The Best Resep Coto Makassar 2023

Resep Coto Makassar: Membuat Coto Makassar Lezat dan Nyaman di Rumah

Makanan khas Makassar, Coto Makassar, selalu menjadi andalan kuliner khas Indonesia yang pasti akan disukai oleh semua orang. Coto Makassar ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas, dan menjadi salah satu makanan favorit di seluruh wilayah Indonesia. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat Coto Makassar sendiri, berikut ini adalah resep yang dapat Anda ikuti.

Resep Coto Makassar:

Untuk membuat Coto Makassar yang lezat dan nyaman di rumah, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

• 500 gram daging sapi, potong-potong
• 2 liter air
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, geprek
• 2 sdm minyak sayur
• Garam secukupnya
• 2 sdm kecap manis
• 50 gram kacang tanah, goreng
• 50 gram bawang merah goreng
• 2 sdm cabe rawit, haluskan
• 2 sdm gula pasir
• Minyak untuk menumis

Setelah semua bahan tersedia, Anda dapat mulai memasak Coto Makassar dengan langkah-langkah berikut:

1. Rebus daging sapi dengan air hingga matang. Tambahkan daun salam dan serai, lalu biarkan mendidih selama 15 menit.
2. Tumis bawang merah dan cabe sampai harum, lalu tambahkan kacang tanah dan gula pasir. Aduk rata dan biarkan hingga matang.
3. Setelah daging sapi matang, angkat daging dan tambahkan tumisan bawang merah dan cabe. Aduk rata.
4. Tambahkan minyak sayur, garam, dan kecap manis. Aduk rata dan biarkan mendidih selama 10 menit.
5. Angkat dan sajikan Coto Makassar dengan taburan bawang merah goreng dan cabe rawit yang telah dihaluskan.

Itulah cara membuat Coto Makassar yang lezat dan nyaman di rumah. Dengan resep ini, Anda dapat menikmati cita rasa khas Coto Makassar tanpa harus keluar rumah. Selamat mencoba!