+12 Resep Ayam Bumbu Rujak Santan Ideas

Cemilan Khas Indonesia, Resep Ayam Bumbu Rujak Santan

Resep ayam bumbu rujak santan adalah makanan yang bercitarasa khas Indonesia. Resep ini menggunakan santan sebagai bumbu yang mampu memberikan rasa khas. Resep ayam bumbu rujak santan selalu menjadi favorit banyak orang, khususnya di daerah Sumatera Barat. Ayam yang dimasak dengan bumbu rujak santan ini biasanya disajikan bersama nasi putih dan lalapan. Salah satu kelebihan memasak ayam bumbu rujak santan adalah rasanya yang tidak berubah dari tahun ke tahun. Selain itu, bumbu yang digunakan juga mudah ditemukan di pasar.

Untuk membuat resep ayam bumbu rujak santan, Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan yaitu ayam, santan, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabai merah, cabai rawit, garam, gula, dan minyak goreng. Selain itu, Anda juga perlu menyiapkan daun jeruk, daun salam, dan sereh. Bahan-bahan tersebut harus dicincang halus agar santan bisa meresap sempurna dalam bumbu.

Langkah-Langkah Membuat Resep Ayam Bumbu Rujak Santan

1. Pertama-tama, Anda harus menyiapkan ayam. Rebus ayam hingga empuk dan matang, lalu angkat. Sisihkan ayam untuk sementara.

2. Selanjutnya, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabai merah, cabai rawit, daun jeruk, daun salam, dan sereh. Tambahkan garam, gula, dan minyak goreng secukupnya.

3. Setelah bumbu matang, masukkan ayam yang sudah direbus tadi. Aduk aduk hingga ayam tercampur dengan sempurna dengan bumbu.

4. Setelah itu, tambahkan santan. Aduk aduk hingga ayam menyerap semua bumbu dan santan. Tunggu hingga santan mengental dan bumbu meresap sempurna.

5. Setelah itu, angkat dan sajikan ayam bumbu rujak santan bersama nasi putih dan lalapan. Anda bisa menambahkan taburan bawang goreng di atasnya untuk memberikan cita rasa yang lebih khas.

Cara Membuat Resep Ayam Bumbu Rujak Santan yang Lezat

Resep ayam bumbu rujak santan yang lezat dan enak rasanya memang tidak sulit untuk dibuat. Hal yang penting adalah Anda harus menggunakan bumbu yang tepat dan bahan-bahan yang segar. Selain itu, Anda juga perlu memastikan santan yang digunakan tidak berbusa agar bumbu meresap sempurna. Dengan resep di atas, Anda dapat dengan mudah membuat resep ayam bumbu rujak santan yang lezat dan tidak berubah rasanya dari tahun ke tahun.