+12 Resep Bumbu Kari Asli Ideas

Resep Bumbu Kari Asli Yang Mudah dan Lezat

Kari adalah salah satu jenis masakan yang populer di Indonesia. Rasa gurihnya yang khas membuat kari menjadi makanan favorit banyak orang. Meskipun terlihat sulit, membuat kari tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan bumbu asli yang tepat, Anda bisa menikmati masakan kari yang lezat di rumah. Berikut adalah resep bumbu kari asli yang mudah dan lezat.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat bumbu kari asli, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 4-5 siung bawang merah
• 1 sendok teh ketumbar
• 1/2 sendok teh lada
• 1/2 sendok teh kunyit
• 1/2 sendok teh jintan
• 1/2 sendok teh garam
• 3 cm lengkuas
• 4-5 buah cengkeh
• 3 lembar daun salam
• 10 buah biji pala

Cara Membuatnya

Cara membuat bumbu kari asli cukup mudah. Pertama, haluskan bawang merah dan lengkuas. Kemudian, campurkan semua bahan-bahan yang disebutkan di atas ke dalam halusan bawang merah dan lengkuas. Aduk hingga rata. Setelah itu, anda bisa memasukkan bumbu kari asli yang sudah jadi ke dalam wajan atau panci. Masak bumbu kari hingga bumbu meresap dan beraroma harum.

Resep Alternatif Bumbu Kari Asli

Selain cara membuat bumbu kari asli di atas, Anda juga bisa mencoba resep alternatif bumbu kari asli berikut ini. Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 4 siung bawang merah
• 1 sendok teh ketumbar
• 1/2 sendok teh lada
• 1/2 sendok teh kunyit
• 1/2 sendok teh jintan
• 1/2 sendok teh garam
• 3 cm lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 10 buah biji pala

Untuk membuat bumbu kari asli ini, Anda perlu menggiling bawang merah, lengkuas, dan biji pala menggunakan blender. Setelah itu, campurkan semua bahan-bahan yang disebutkan di atas ke dalam halusan bawang merah dan lengkuas. Aduk hingga rata. Setelah itu, anda bisa memasukkan bumbu kari asli yang sudah jadi ke dalam wajan atau panci. Masak bumbu kari hingga bumbu meresap dan beraroma harum.

Tips Membuat Bumbu Kari yang Lezat

Untuk membuat bumbu kari yang lezat, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Pertama, Anda perlu menggunakan bumbu yang segar. Bumbu yang sudah lama disimpan akan mengurangi citarasa masakan. Kedua, jangan lupa untuk memasak bumbu kari hingga meresap. Hal ini akan membantu menghilangkan bau bawang dan menghasilkan aroma yang lebih harum. Ketiga, pastikan untuk menyesuaikan komposisi bumbu dengan selera Anda. Anda bisa menambahkan atau mengurangi jumlah bumbu sesuai selera.

Penutup

Itulah resep bumbu kari asli yang mudah dan lezat. Dengan bumbu asli ini, Anda bisa menikmati masakan kari yang lezat di rumah. Jangan lupa untuk menyesuaikan komposisi bumbu dengan selera Anda. Selamat mencoba!