Awasome Resep Bubur Ayam Jakarta References
Diterbitkan
oleh
Admin
--
Resep Bubur Ayam Jakarta, Yuk Coba!
Cari makanan manis yang pas untuk sarapanmu? Atau mungkin sedang mencari hidangan pembuka yang lezat untuk menyambut tamu? Bubur ayam bisa jadi pilihan yang tepat. Makanan ini tersedia di seluruh penjuru Indonesia, dan salah satu varian yang paling populer adalah bubur ayam ala Jakarta. Resepnya sangat mudah dan tak memakan waktu lama untuk dibuat. Yuk, kita cobain bikin sendiri bubur ayam Jakarta di rumah!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat bubur ayam Jakarta, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:
- Ayam kampung, 2 ekor
- Garam, 2 sendok teh
- Kaldu ayam, 1 liter
- Bawang merah, 2 buah
- Bawang putih, 2 siung
- Jahe, 4 cm
- Lengkuas, 5 cm
- Cabai merah, 2 buah
- Ketumbar, 1 sendok teh
- Kemiri, 10 butir
- Kacang tanah, 20 buah
- Kecap manis, 1 sendok makan
- Air putih, 3 liter
- Nasi putih, 1.5 kg
- Kol, 1 batang
- Daun bawang, 2 batang
- Bawang goreng, secukupnya
Langkah-langkah Membuat Resep Bubur Ayam Jakarta
Setelah semua bahan-bahan tersedia, kita bisa memulai proses membuat bubur ayam Jakarta. Langkah-langkahnya sebagai berikut:
- Cuci bersih ayam kampung hingga benar-benar bersih. Rebus ayam hingga matang. Tambahkan garam ke dalam air rebusan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, dan cabai merah hingga harum. Tambahkan ketumbar dan kemiri ke dalam tumisan.
- Masukkan kacang tanah ke dalam tumisan. Tuangkan kaldu ayam dan air putih ke dalam wajan. Tambahkan kecap manis.
- Masukkan nasi putih ke dalam wajan. Tambahkan ayam dan bumbu tumisan. Masak hingga nasi matang.
- Potong-potong kol dan daun bawang. Tambahkan ke dalam bubur.
- Sajikan bubur ayam dengan taburan bawang goreng.
Anda sudah siap menikmati bubur ayam Jakarta! Dengan rasa yang gurih dan manis, bubur ini bisa menjadi teman yang sempurna untuk berbuka puasa bersama keluarga. Selamat mencoba!