Awasome Resep Kerak Telor Ideas

Membuat Resep Kerak Telor Yang Enak dan Lezat

Kerak telor adalah salah satu makanan khas dari Jakarta yang populer di seluruh Indonesia. Makanan ini berasal dari resep tradisional Betawi yang terkenal dengan kombinasi rasa gurih dan asam yang menyenangkan. Resep kerak telor yang enak dan lezat dapat Anda buat sendiri di rumah. Berikut adalah cara membuat kerak telor yang enak dan lezat.

Bahan-Bahan

Untuk membuat kerak telor yang enak dan lezat, Anda akan membutuhkan beberapa bahan: 10 butir telur ayam, 1 sendok makan minyak kelapa, 2 sendok makan gula pasir, 1 butir kelapa parut, 2 sendok teh garam, 2 sendok teh kunyit bubuk, 2 sendok makan udang kering, 2 sendok makan bawang putih halus, dan Secukupnya daun bawang dan daun salam.

Langkah-Langkah Membuat Kerak Telor

Pertama, kocok telur ayam hingga lembut, lalu campur dengan minyak kelapa, gula pasir, garam, kunyit bubuk, dan bawang putih halus. Aduk semua bahan hingga rata, lalu masukkan kelapa parut dan aduk kembali.

Kedua, tuang campuran telur ke dalam wajan, lalu masukkan udang kering dan aduk hingga bumbu tercampur rata. Masak adonan telur dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat adonan telur dan beri taburan daun bawang dan daun salam.

Ketiga, masukkan adonan telur ke dalam loyang yang telah dialasi dengan minyak kelapa. Tekan adonan dengan sendok hingga merata. Panggang telur di oven dengan suhu 200 derajat Celcius selama 15 menit hingga matang.

Keempat, angkat kerak telor dan siap untuk disajikan. Kerak telor yang enak dan lezat siap Anda nikmati bersama keluarga. Selamat mencoba dan semoga berhasil!