Cara Membuat Bumbu Seblak Kuah Spesial Di Tahun 2023

Apa Itu Seblak Kuah?

Seblak kuah merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari Jawa Barat. Istilah seblak sendiri merupakan singkatan dari seblak basah yang berarti makanan yang disajikan dalam kuah. Makanan ini menggunakan bumbu yang khas dan banyak bahan-bahan yang ditambahkan untuk memberikan tekstur dan rasa yang lezat. Seblak kuah menjadi makanan favorit banyak orang karena kaya akan rasa gurih dan pedas yang kuat.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Seblak Kuah

Untuk bisa menikmati seblak kuah spesial ini, kamu harus mempersiapkan beberapa bahan-bahan berikut :

• 2 ikat kacang hijau
• 3 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• Sebanyak 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh kaldu jamur
• 10 buah cabai merah keriting
• 2 buah bawang merah goreng
• 2 buah tomat merah
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 3 sendok makan minyak goreng
• 2 liter air

Langkah-Langkah Membuat Seblak Kuah Spesial

Setelah kamu mempersiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, kamu bisa memulai membuat seblak kuah spesial ini dengan langkah-langkah berikut ini :

1. Cuci bersih kacang hijau dan potong-potong menjadi bagian yang lebih kecil.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan bawang merah goreng.
3. Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna.
4. Masukkan kacang hijau yang sudah dipotong tadi dan aduk hingga tercampur sempurna.
5. Masukkan air dan biarkan mengental hingga mendidih.
6. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur merata.
7. Tambahkan tomat merah dan masak hingga kuah mengental.
8. Angkat dan sajikan seblak kuah spesial ini bersama dengan kerupuk atau lontong.

Kesimpulan

Demikianlah cara membuat seblak kuah spesial di tahun 2023. Bumbu khas yang digunakan dalam resep ini membuat seblak kuah ini memiliki rasa gurih dan pedas yang kuat. Jika kamu ingin membuat seblak kuah ini, pastikan kamu menggunakan bumbu-bumbu yang disebutkan di atas agar rasanya tetap enak. Selamat mencoba!