Famous Resep Tumis Cumi Basah 2023

Cara Memasak Tumis Cumi Basah yang Lezat

Makanan laut seperti cumi sudah lama menjadi salah satu makanan yang disukai banyak orang. Cumi memiliki tekstur yang lembut, aroma yang khas, dan rasa yang lezat. Salah satu cara paling populer untuk memasak cumi adalah dengan tumis cumi basah. Ini adalah cara yang cepat dan mudah untuk membuat cumi yang lezat. Berikut adalah resep dan cara memasak tumis cumi basah.

Bahan-bahan Yang Diperlukan

Untuk membuat tumis cumi basah, Anda akan memerlukan beberapa bahan yaitu:

• Cumi segar sebanyak 500 gram
• 2 siung bawang putih, yang telah dihancurkan.
• 3 buah cabai merah, yang telah diiris.
• 1 sendok makan kecap ikan.
• 2 sendok makan minyak goreng.
• Garam dan merica secukupnya.

Langkah-Langkah Memasak Tumis Cumi Basah

Setelah Anda menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, Anda dapat melanjutkan dengan langkah-langkah berikut ini:

1. Cuci cumi dengan air bersih dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
3. Tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan cabai merah ke dalam wajan, aduk rata.
5. Tambahkan cumi ke dalam wajan dan aduk rata.
6. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
7. Masukkan kecap ikan ke dalam wajan dan aduk hingga cumi matang.
8. Angkat cumi dari wajan dan sajikan.

Tips Memasak Tumis Cumi Basah yang Lezat

Ada beberapa tips yang dapat membantu Anda membuat tumis cumi basah yang lezat:

• Gunakan minyak goreng yang berkualitas tinggi.
• Untuk memberikan rasa yang lebih kaya, Anda dapat menambahkan saus tiram.
• Gunakan bawang putih yang baru untuk mendapatkan aroma yang lebih kuat.
• Anda dapat menambahkan bawang bombay untuk memberikan rasa yang lebih gurih.
• Jangan terlalu lama menumis cumi, karena dapat menyebabkan cumi menjadi keras.

Manfaat Makan Tumis Cumi Basah

Makan tumis cumi basah memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, di antaranya:

• Cumi kaya akan protein dan mengandung kalsium, zat besi, fosfor, seng, dan magnesium.
• Mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk jantung.
• Mengandung kolin yang baik untuk otak dan fungsi metabolisme tubuh.
• Kaya akan vitamin B12 yang baik untuk kesehatan tulang dan darah.
• Membantu mencegah kerusakan sel akibat radiasi dan stres oksidatif.

Kesimpulan

Tumis cumi basah adalah makanan yang lezat dan mudah dibuat. Anda dapat dengan mudah memasaknya di rumah dengan bahan-bahan yang relatif sederhana. Selain itu, tumis cumi basah juga memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan. Jadi, jika Anda ingin mencoba memasak makanan laut, tumis cumi basah adalah pilihan yang tepat.