List Of Resep Membuat Kulit Lumpia 2023

Resep Membuat Kulit Lumpia - Dapatkan Rasa Kebanggan Membuatnya Sendiri!

Kulit lumpia adalah makanan ringan yang banyak disukai oleh orang-orang di Indonesia. Dengan rasa yang gurih dan kenyal, tak heran banyak yang senang menikmati makanan ini. Selain itu, kulit lumpia juga cukup mudah dan bisa disiapkan dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika Anda tertarik untuk membuat kulit lumpia sendiri, berikut adalah resep membuat kulit lumpia yang bisa Anda ikuti.

Resep membuat kulit lumpia sendiri

Untuk membuat kulit lumpia sendiri, berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram tepung beras
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• Air panas secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Untuk menyajikan kulit lumpia, Anda akan membutuhkan isi yang akan dimasukkan ke dalam kulitnya. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk isi kulit lumpia:

• 100 gram daging cincang
• 100 gram udang, cincang
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 6 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak sayur

Langkah-langkah membuat kulit lumpia

Langkah pertama, campur semua bahan kulit lumpia dan aduk hingga tercampur rata. Tambahkan air panas secukupnya sambil terus mengaduk hingga terbentuk adonan yang kalis. Diamkan adonan selama 20 menit agar kulit lumpia tidak mudah retak.

Kemudian, siapkan wajan dengan minyak untuk menggoreng. Panaskan minyak hingga panas, lalu ambil adonan dan bentuk kulit lumpia bulat. Goreng kulit lumpia dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Untuk membuat isi, campur semua bahan isi kulit lumpia dan aduk hingga tercampur rata. Panaskan teflon dengan minyak sayur, lalu masukkan adonan isi dan aduk-aduk sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Setelah kulit dan isi lumpia siap, selanjutnya tinggal menggulung. Letakkan kulit lumpia di atas piring, lalu tambahkan isi dan gulung seperti membuat gulungan. Jika isi lumpia berlebih, bisa dikurangi. Lakukan sampai adonan habis.

Memasak kulit lumpia

Kemudian, panaskan minyak untuk menggoreng lagi. Masukkan gulungan kulit lumpia ke dalam minyak panas. Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Kulit lumpia siap untuk disajikan.

Kesimpulan

Itulah resep membuat kulit lumpia yang bisa Anda ikuti. Dengan membuat kulit lumpia sendiri, Anda bisa menikmati rasa kebanggan karena sukses membuatnya. Selamat mencoba!