Rasakan Nikmatnya Resep Kikil

Kikil merupakan salah satu masakan yang berasal dari daerah Jawa Timur. Masakan ini memiliki cita rasa yang khas dan dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur. Dengan rasa yang manis, asam dan sedikit pedas, kikil menjadi salah satu masakan andalan yang dipilih oleh banyak masyarakat Jawa Timur. Dengan bahan yang mudah didapat, masakan ini menjadi salah satu makanan yang banyak disukai. Berikut ini adalah resep kikil yang mudah dan praktis untuk dicoba.

Bahan-Bahan Resep Kikil

Untuk membuat resep kikil, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut ini:

• 2 kg kikil babi
• 200 gram kacang tanah
• 1 sdt garam
• 4 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm minyak goreng
• Air secukupnya

Cara Membuat Resep Kikil

1. Cuci kikil babi hingga bersih. Perasakan dengan garam dan biarkan selama 15 menit.

2. Goreng kacang tanah hingga matang dan haluskan sebagai bumbu.

3. Panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih, bawang merah dan bumbu halus hingga harum.

4. Masukkan kikil ke dalam wajan dan tambahkan saus tomat dan merica bubuk. Aduk hingga merata.

5. Tambahkan air secukupnya ke dalam wajan dan masak hingga kikil matang.

6. Sajikan resep kikil bersama nasi hangat dan sayur-sayuran segar.

Manfaat Resep Kikil

Kikil mengandung protein, lemak, karbohidrat, serat, vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan. Beberapa manfaat kikil antara lain:

• Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
• Membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah
• Membantu meningkatkan produksi sel darah merah
• Meningkatkan kualitas tidur
• Membantu menurunkan tekanan darah
• Membantu mengurangi risiko penyakit jantung
• Membantu menjaga kesehatan tulang
• Membantu menurunkan berat badan

Kesimpulan

Kikil merupakan salah satu masakan yang berasal dari Jawa Timur yang memiliki cita rasa yang khas dan disukai oleh banyak orang. Dengan bahan yang mudah didapat, resep kikil menjadi salah satu masakan yang populer. Selain itu, kikil juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan. Namun, perlu diingat untuk tidak mengonsumsinya dalam jumlah berlebihan untuk menghindari risiko efek samping yang mungkin terjadi.