Resep Ayam Panggang Bumbu Merah, Nikmati Kuliner Khas Indonesia!

Ayam panggang bumbu merah adalah salah satu makanan khas Indonesia yang biasanya disajikan dalam acara-acara spesial. Selain enak, makanan ini juga memiliki ciri khas tersendiri. Nah, di sini kami akan memberikan resep ayam panggang bumbu merah yang bisa Anda coba di rumah. Jadi, simak terus ya!

Ayam panggang bumbu merah adalah salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia. Bumbu merah yang khas membuat ayam panggang ini memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Selain itu, ada beberapa bahan yang digunakan untuk menambah cita rasa dari ayam panggang ini.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Ayam Panggang Bumbu Merah

Untuk bisa menikmati hidangan ayam panggang bumbu merah ini, Anda memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:

• 1 ekor ayam kampung, potong-potong
• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 cm jahe, geprek
• 2 sendok teh ketumbar, haluskan
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok teh garam
• 2 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 2 sendok makan air asam jawa

Langkah-Langkah Membuat Ayam Panggang Bumbu Merah

Setelah semua bahan bersiap, Anda bisa mulai menyiapkan ayam panggang bumbu merah ini dengan cara berikut:

1. Siapkan sebuah wajan, lalu masukkan minyak goreng dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan jahe yang sudah digeprek dan ketumbar yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
3. Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan. Aduk hingga ayam terlapisi dengan bumbu.
4. Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, air jeruk nipis, dan air asam jawa. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
5. Tutup wajan, dan masak hingga ayam benar-benar matang.
6. Sajikan ayam panggang bumbu merah ini bersama nasi hangat.

Tips Memasak Ayam Panggang Bumbu Merah

Berikut ini beberapa tips yang bisa Anda lakukan agar ayam panggang bumbu merah yang Anda buat semakin lezat:

• Cuci ayam yang akan digunakan dengan bersih sebelum dimasak.
• Bumbu yang digunakan harus dicampur rata agar cita rasa ayam panggang bumbu merah Anda lebih merata.
• Gunakan minyak goreng yang berkualitas agar ayam panggang bumbu merah Anda lebih lezat.
• Masak hingga ayam benar-benar matang agar makanan lebih aman dikonsumsi.
• Sajikan ayam panggang bumbu merah ini bersama nasi hangat agar lebih nikmat.

Itulah resep ayam panggang bumbu merah yang bisa Anda coba di rumah. Dengan resep ini, Anda bisa menikmati kuliner khas Indonesia yang enak dan lezat. Selamat mencoba!