Resep Opor Ayam Lebaran 2021: Cara Membuat Opor Ayam Yang Enak Dan Lezat

Pendahuluan

Opor ayam adalah salah satu masakan yang populer di Indonesia. Masakan ini biasanya disajikan saat perayaan lebaran. Opor ayam bisa disajikan dengan berbagai cara, mulai dari yang sederhana hingga yang lebih kompleks.

Meskipun banyak yang tahu bagaimana cara membuat opor ayam, tidak semua orang tahu cara membuatnya yang enak dan lezat. Oleh karena itu, kami akan memberikan resep opor ayam lebaran 2021 yang enak dan lezat, serta cara menyajikannya dengan menarik.

Resep opor ayam yang kami bagikan ini sederhana dan mudah dipahami. Bahan-bahan yang digunakan pun mudah didapatkan, sehingga tidak ada alasan untuk tidak membuat opor ayam lebaran yang lezat. Jadi, mari kita mulai bersiap-siap untuk membuat opor ayam lebaran 2021!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Opor Ayam Lebaran

Untuk membuat opor ayam lebaran yang enak dan lezat, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

• 1 ekor ayam (1-1,5 kg)
• 2 daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 5 cm lengkuas, geprek
• 3 cm jahe, geprek
• 5 cm kunyit, geprek
• 2 siung bawang putih, geprek
• 2 buah tomat, potong-potong
• 1 buah jeruk nipis, peras
• 500 ml santan kental
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
• 2 sdm minyak goreng
• 2 buah bawang merah, iris tipis
• 2 batang sereh, geprek
• 1 sdm lengkuas, geprek
• 2 sdm bawang putih, geprek
• 2 sdm kunyit, geprek
• 2 sdm jahe, geprek
• 2 sdm ketumbar
• 3 sdm minyak goreng
• 2 sdt garam
• Secukupnya air
• Daun bawang, iris halus
• 1 buah tomat, potong-potong
• 2 buah bawang merah, iris tipis

Selain bahan-bahan di atas, Anda juga perlu menyiapkan alat-alat masak seperti wajan, panci, pisau, cangkir, sendok, dan lain-lain.

Langkah-langkah Membuat Opor Ayam Lebaran

Berikut adalah langkah-langkah membuat opor ayam lebaran yang enak dan lezat:

1. Rebus ayam hingga matang, lalu angkat dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu iris hingga harum.
3. Masukkan ayam ke dalam bumbu tumisan, aduk hingga rata.
4. Masukkan santan kental, kecap manis, gula pasir, dan garam. Aduk hingga rata.
5. Masukkan daunsalam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan kunyit. Aduk hingga rata.
6. Masukkan tomat dan jeruk nipis. Aduk hingga rata.
7. Masak hingga santan mengental dan ayam benar-benar matang.
8. Angkat dan sajikan opor ayam dengan daun bawang dan irisan tomat di atasnya.

Selesai! Anda telah berhasil membuat opor ayam lebaran yang enak dan lezat. Selamat mencoba dan semoga resep ini bermanfaat bagi Anda!