Resep Opor Ayam Putih - Cara Membuat Opor Ayam Putih Yang Lezat Dan Sehat!

Opor ayam putih adalah masakan khas Indonesia yang populer. Resep opor ayam putih ini mudah dibuat dan sangat lezat. Terbuat dari bahan dasar ayam yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah yang kaya rasa, opor ayam putih memiliki rasa yang unik. Resep masakan ini juga lebih sehat daripada yang lainnya karena tidak menggunakan minyak berlebihan.

Bahan-Bahan untuk Membuat Opor Ayam Putih

Untuk membuat opor ayam putih, Anda membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:

• 1 ekor ayam potong 4-6 bagian
• 2 buah jeruk nipis, peras airnya
• 2 sendok makan minyak kelapa
• 10-15 buah bawang merah
• 5-7 siung bawang putih
• 2 cm jahe, memarkan
• 3 cm kunyit, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk
• 2 buah tomat, potong-potong
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan santan kental
• 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk

Langkah-Langkah untuk Membuat Opor Ayam Putih

Setelah Anda menyiapkan semua bahan-bahan di atas, langkah selanjutnya adalah mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuat opor ayam putih yang lezat dan sehat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan lengkuas.
2. Panaskan minyak kelapa dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu. Masak hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan jeruk nipis, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.
5. Masukkan tomat. Aduk rata. Tambahkan garam, gula, merica bubuk, santan kental, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
6. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Tips untuk Menyajikan Opor Ayam Putih yang Lezat dan Sehat

Berikut adalah beberapa tips untuk menyajikan opor ayam putih yang lezat dan sehat:

• Untuk menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan daun bawang atau seledri di dalamnya.
• Anda juga bisa menambahkan kentang, wortel, atau sayuran lainnya sesuai selera.
• Jika terlalu pedas, Anda bisa menambahkan gula atau santan kental.
• Gunakan minyak kelapa sebagai pengganti minyak goreng untuk menyehatkan masakan.
• Sajikan opor ayam putih bersama nasi putih atau lontong.

Resep Opor Ayam Putih - Mudah dan Lezat!

Opor ayam putih adalah masakan khas Indonesia yang mudah dibuat dan sangat lezat. Dengan bahan-bahan yang tersedia di rumah, Anda bisa mudah membuat opor ayam putih. Dengan resep ini, Anda bisa menikmati opor ayam putih yang lezat dan sehat tanpa harus bersusah payah.