Resep Rica-Rica Ayam Masakan Jawa Timur

Memasak adalah salah satu kegiatan yang menyenangkan. Apalagi jika memasak masakan khas daerah masing-masing. Salah satu masakan khas yang populer di Jawa Timur adalah resep Rica-Rica Ayam. Resep Rica-Rica Ayam Masakan Jawa Timur ini memiliki bumbu yang khas. Bumbu yang digunakan antara lain cabai, kemiri, dan bawang merah. Penyajiannya pun menggunakan santan dan daun kemangi.

Bahan-Bahan Resep Rica-Rica Ayam Masakan Jawa Timur

Untuk membuat Resep Rica-Rica Ayam Masakan Jawa Timur, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Ayam, potong menjadi 8 bagian
• Bawang merah, cincang halus
• Bawang putih, cincang halus
• Cabai, cincang halus
• Kemiri, cincang halus
• Garam
• Gula
• Kunyit bubuk
• Ketumbar bubuk
• Santan
• Air
• Daun kemangi

Cara Membuat Resep Rica-Rica Ayam Masakan Jawa Timur

Berikut adalah cara membuat Resep Rica-Rica Ayam Masakan Jawa Timur:

1. Pertama, tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan kemiri hingga harum.
2. Setelah itu, masukkan ayam, garam, gula, kunyit bubuk, dan ketumbar bubuk. Aduk hingga ayam berubah warna.
3. Kemudian, masukkan santan dan air. Aduk hingga merata.
4. Setelah itu, masak hingga santan mengental. Jika ingin menambahkan rasa, Anda bisa menambahkan bumbu lain sesuai selera.
5. Tambahkan daun kemangi, aduk hingga merata.
6. Angkat dan sajikan Resep Rica-Rica Ayam Masakan Jawa Timur.

Tips Membuat Resep Rica-Rica Ayam Masakan Jawa Timur

Berikut adalah beberapa tips membuat Resep Rica-Rica Ayam Masakan Jawa Timur:

1. Pertama, Anda bisa menambahkan bumbu lain sesuai selera. Misalnya, terasi, cuka, atau lainnya.
2. Kedua, Anda bisa mengganti ayam dengan daging sapi atau ikan.
3. Ketiga, jika terlalu pedas, Anda bisa menambahkan santan atau air.
4. Keempat, Anda bisa mengganti daun kemangi dengan daun jeruk atau daun salam.
5. Kelima, jangan lupa untuk memasak hingga santan mengental.

Itulah cara membuat Resep Rica-Rica Ayam Masakan Jawa Timur yang mudah dan lezat. Selamat mencoba!