Resep Sop Iga Sapi Rumahan - Siapkan Makanan Khas Indonesia Di Rumah Anda!

Dalam kesibukan kita sehari-hari, kadang kita lupa untuk menikmati masakan khas Indonesia. Makanan khas Indonesia seperti sop iga sapi adalah makanan yang sangat kaya dengan rasa dan nutrisi. Tidak hanya mudah untuk dibuat di rumah, sop iga sapi juga bisa disajikan dalam berbagai cara. Jika Anda ingin menikmati makanan khas Indonesia seperti sop iga sapi, berikut adalah resep sop iga sapi rumahan yang mudah dan lezat.

Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Sop Iga Sapi Rumahan

Untuk membuat sop iga sapi di rumah, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: iga sapi (1 kg), bawang putih (10 siung), bawang merah (3 buah), tomat (3 buah, potong-potong), tomat cincang (3 sendok teh), garam (1 sendok teh), lada hitam (1 sendok teh), dan air (1 liter).

Cara Membuat Sop Iga Sapi Rumahan

Langkah pertama adalah mempersiapkan iga sapi. Anda bisa membeli iga sapi dari pasar atau dari toko kelontong terdekat. Pastikan bahwa iga sapi yang Anda beli terlihat segar dan bersih. Setelah itu, cuci iga sapi dengan air bersih dan keringkan dengan lap kering. Potong-potong iga sapi menjadi bagian-bagian yang lebih kecil dan sisihkan.

Selanjutnya, Anda harus menyiapkan bahan-bahan lainnya untuk membuat sop iga sapi. Haluskan bawang putih dan bawang merah menggunakan blender atau tumbuk. Potong tomat menjadi bagian-bagian kecil. Setelah itu, Anda bisa menyalakan api dan memasukkan iga sapi ke dalam panci. Tuangkan bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan ke dalam panci dan aduk-aduk hingga bumbu tercampur dengan iga sapi.

Tambahkan tomat, tomat cincang, garam, dan lada hitam ke dalam panci dan aduk-aduk kembali. Tuangkan air secukupnya ke dalam panci dan masak hingga iga sapi empuk. Jika iga sapi sudah empuk dan bumbu-bumbunya sudah meresap, matikan api dan sisihkan.

Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti wortel, buncis, kentang, atau sayuran lain yang Anda suka. Setelah semua bahan tercampur, masak lagi sampai semua bahan empuk. Jika sudah matang, angkat dan sisihkan. Sop iga sapi rumahan Anda siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga.

Kesimpulan

Sop iga sapi rumahan adalah makanan khas Indonesia yang sangat lezat dan mudah dibuat di rumah. Anda hanya membutuhkan bahan-bahan dasar dan beberapa bumbu untuk membuat sop iga sapi. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera. Selamat mencoba!