Awasome Resep Saus Padang Kepiting 2023

Cara Membuat Saus Padang Kepiting yang Lezat

Resep saus padang kepiting adalah salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia. Masakan ini berasal dari Padang, Sumatera Barat, dan menarik banyak orang untuk membuatnya di rumah. Resep saus padang kepiting ini terkenal karena rasanya yang enak dan gurih. Lagi pula, masakan ini sangat mudah dan cepat untuk dibuat.

Untuk membuat saus padang kepiting ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: 250 gram kepiting, 1 buah bawang merah, 1 buah bawang putih, 1 buah cabai merah, 2 cm jahe, 2 cm kunyit, 1 sdt merica, 2 sdm saus tomat, 1 sdm kecap ikan, 1 sdm minyak wijen, garam, dan gula. Semua bahan tersebut dapat ditemukan di pasar atau toko kelontong.

Langkah-langkah Membuat Saus Padang Kepiting

1. Cuci bersih kepiting dan rendam dalam air garam selama 10 menit. Setelah itu, tiriskan dan sisihkan.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, dan kunyit. Tumis bumbu halus tersebut dengan minyak wijen hingga harum dan matang.

3. Masukkan kepiting ke dalam wajan dan tumis hingga kepiting berubah warna. Tambahkan merica, garam, dan gula, lalu aduk hingga rata.

4. Tambahkan saus tomat dan kecap ikan, lalu aduk hingga rata. Masak dengan api kecil hingga saus padang kepiting matang.

5. Sajikan saus padang kepiting bersama nasi hangat dan lalapan. Sajikan juga sambal untuk memberi rasa pedas yang lebih.

Penutup

Itulah cara membuat saus padang kepiting yang lezat. Anda dapat membuatnya di rumah dan menikmati masakan lezat ini bersama keluarga. Anda juga dapat menambahkan rempah-rempah lain untuk membuat saus padang kepiting Anda lebih lezat. Selamat mencoba!