Tulang ayam adalah salah satu makanan khas Indonesia yang banyak disukai orang. Makanan ini sudah ada di berbagai daerah di Indonesia. Di beberapa daerah di Indonesia, tulang ayam menjadi makanan yang paling banyak dicari. Tak heran jika banyak orang yang mencari resep tulang ayam. Berikut ini adalah resep tulang ayam yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Resep Tulang Ayam
Untuk membuat resep tulang ayam, Anda memerlukan bahan-bahan sebagai berikut: 1 kg tulang ayam, 400 gram jagung manis, 250 ml santan, 2 buah jeruk nipis, 1 buah bawang bombay, 6 buah bawang merah, 8 siung bawang putih, 2 buah tomat, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh merica, dan 1 sendok teh gula pasir.
Cara Membuat Resep Tulang Ayam
1. Cuci bersih tulang ayam dan masukkan ke dalam panci. 2. Tuangkan air secukupnya dan rebus hingga tulang ayam empuk. 3. Setelah tulang ayam empuk, angkat dan sisihkan. 4. Haluskan bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih. 5. Ambil sebuah wajan dan masukkan minyak. 6. Setelah minyak panas, masukkan bumbu halus yang sudah dihaluskan. 7. Masukkan tomat dan jeruk nipis. 8. Masukkan jagung manis dan aduk hingga rata. 9. Tuangkan santan dan aduk hingga rata. 10. Masukkan tulang ayam yang sudah direbus tadi. 11. Masukkan garam, merica, dan gula pasir. 12. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. 13. Masak hingga santan mengental. 14. Resep tulang ayam siap untuk disajikan.
Tips Membuat Resep Tulang Ayam
Untuk membuat resep tulang ayam yang lezat, Anda bisa menambahkan bumbu sesuai selera. Anda juga bisa menambahkan cabai jika Anda menyukai rasa pedas. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan daun bawang atau daun salam untuk memberikan aroma yang lebih kuat. Jangan lupa untuk menyesuaikan kadar garam, gula, dan merica agar rasa resep tulang ayam Anda lebih nikmat.
Manfaat Tulang Ayam
Selain enak, ternyata tulang ayam juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Tulang ayam mengandung nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh seperti protein, asam lemak, kalsium, dan zat besi. Protein yang terkandung dalam tulang ayam bisa membantu dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Asam lemak tak jenuh yang terkandung dalam tulang ayam juga bisa membantu mengontrol kolesterol dalam tubuh. Selain itu, tulang ayam juga mengandung kalsium yang bisa membantu pembentukan tulang dan gigi yang lebih kuat.
Kesimpulan
Tulang ayam adalah salah satu makanan khas Indonesia yang banyak disukai orang. Dengan resep tulang ayam yang tepat, Anda bisa membuat masakan yang lezat dan menyehatkan. Cobalah untuk membuat resep tulang ayam di rumah dan nikmati makanan khas Indonesia yang enak dan sehat.