Famous Resep Udang Asam Manis Pedas Ala Resto 2023

Resep Udang Asam Manis Pedas Ala Resto

Udang asam manis pedas adalah hidangan yang populer di Indonesia. Kombinasi manis, asam, dan pedas yang kuat membuatnya menjadi hidangan yang istimewa. Hidangan ini biasanya disajikan di restoran, tapi Anda juga dapat membuatnya di rumah. Berikut adalah resep mudah untuk membuat udang asam manis pedas ala resto.

Bahan-Bahan

Untuk mendapatkan rasa yang lezat, Anda harus mempersiapkan bahan-bahan berikut:

• 250 gram udang, kupas.
• 2 buah cabe rawit, iris.
• 3 siung bawang putih, iris.
• 1 buah tomat, iris.
• 2 sdm kecap.
• 2 sdm saus tomat.
• 3 sdm air.
• 3 sdm gula pasir.
• 1 sdt garam.
• 1 sdt merica.
• 2 sdm minyak sayur.

Langkah-Langkah

Berikut adalah cara membuat udang asam manis pedas ala resto:

1. Panaskan minyak sayur di wajan, lalu tumis bawang putih dan cabe rawit hingga harum. Masukkan tomat, lalu aduk hingga layu.
2. Masukkan udang, lalu aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan saus tomat, kecap, air, gula pasir, garam, dan merica. Aduk hingga semua bumbu tercampur dengan merata.
4. Masak hingga air menyusut dan udang matang. Angkat dan sajikan.

Resep ini cukup mudah untuk dibuat. Anda dapat menggunakan udang kupas segar atau frozen untuk mempersingkat proses memasaknya. Anda juga dapat menambahkan bahan lain seperti daun bawang, bawang Bombay, atau wortel untuk memberikan rasa yang lebih kompleks. Dengan sedikit modifikasi, Anda dapat mengubah resep ini menjadi hidangan yang lebih istimewa.

Perlu Diketahui

Udang asam manis pedas ala resto adalah hidangan yang lezat. Namun, Anda perlu berhati-hati karena banyak bumbu yang digunakan. Jika Anda salah mencampurkan bumbu, hidangan ini dapat menjadi terlalu pedas atau asam. Selalu gunakan takaran yang tepat dan campurkan bumbu dengan hati-hati.

Penutup

Udang asam manis pedas ala resto adalah hidangan yang populer. Anda dapat membuatnya di rumah dengan resep yang mudah. Dengan mengikuti petunjuk di atas, Anda dapat membuat hidangan yang lezat dan istimewa. Selamat mencoba!