Incredible Soto Lamongan Resep References

Dapatkan Makanan Enak dan Sehat Dengan Resep Soto Lamongan

Makanan adalah salah satu kebutuhan primer manusia. Dengan makanan, kita dapat menjaga kesehatan dan menjalani kehidupan yang lebih baik. Salah satu masakan yang populer dan mudah untuk dibuat adalah soto. Soto adalah masakan khas Indonesia yang terdiri dari kuah yang diisi dengan bermacam-macam bahan. Salah satu jenis soto yang populer adalah soto Lamongan. Soto Lamongan adalah masakan khas Kota Lamongan, Jawa Timur. Ini adalah masakan yang bernuansa khas Jawa Timur yang terkenal dengan cita rasa gurih dan kuah kental yang kaya rempah-rempah.

Resep Soto Lamongan adalah salah satu resep khas yang terkenal di Jawa Timur. Resep ini sangat mudah untuk dibuat dan bisa disajikan dengan berbagai bahan tambahan. Resep ini menawarkan cita rasa yang kaya dengan bumbu dan rempah-rempah yang digunakan. Resep ini juga bisa disesuaikan dengan selera dan jenis masakan yang diinginkan. Berikut adalah resep Soto Lamongan lengkap dengan cara membuatnya.

Bahan-Bahan Resep Soto Lamongan

Untuk membuat Soto Lamongan, Anda membutuhkan berbagai bahan, antara lain:

• 1 kg daging sapi, potong-potong
• 2 liter air
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 5 butir bawang merah, haluskan
• 2 butir bawang putih, haluskan
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan gula pasir
• 2 sendok makan minyak goreng
• 3 buah tomat, iris
• 100 gram kacang panjang, potong-potong
• 100 gram wortel, potong-potong
• 100 gram kacang merah, potong-potong
• 100 gram tauge, cuci bersih
• 200 gram kol, potong-potong
• 100 gram kacang hijau, potong-potong
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 3 sendok makan terigu, larutkan dengan air
• Secukupnya kaldu bubuk
• Secukupnya lada bubuk
• Secukupnya minyak untuk menumis
• Secukupnya bawang goreng untuk taburan
• Secukupnya kacang goreng untuk taburan

Cara Membuat Soto Lamongan

1. Rebus daging sapi dengan 2 liter air hingga matang. Masukkan daun salam dan serai. Setelah itu, angkat dan sisihkan.

2. Panaskan minyak di wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan ketumbar, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Masukkan daging rebus dan semua sayuran ke dalam tumisan. Aduk rata dan masak hingga sayuran empuk. Masukkan terigu yang sudah dilarutkan dengan air, aduk hingga kuah mengental.

4. Masukkan kaldu dan lada bubuk. Aduk rata dan masak hingga kuah mendidih dan mengental. Angkat dan sisihkan.

5. Sajikan Soto Lamongan dengan taburan bawang goreng dan kacang goreng. Soto Lamongan siap untuk disantap. Selamat mencoba!