List Of Resep Dendeng Balado Basah 2023

Resep Dendeng Balado Basah - Makanan Khas Indonesia yang Enak dan Lezat

Makanan khas Indonesia sudah tidak diragukan lagi kelezatannya. Salah satu makanan yang banyak disukai oleh orang Indonesia adalah dendeng balado basah. Dendeng balado basah ini merupakan makanan yang berasal dari daerah Sumatera Barat. Dendeng Balado Basah biasanya dimakan bersama nasi dan sayuran segar. Rasa segar dan pedas dari dendeng balado basah membuat banyak orang yang menyukainya. Di bawah ini akan dibagikan resep dendeng balado basah yang enak dan lezat.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat dendeng balado basah ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 500 gram daging sapi, dipotong menjadi 4 bagian
• 2 buah jeruk nipis, peras airnya
• 2 buah bawang merah, iris tipis
• 2 buah bawang putih, iris tipis
• 2 cm jahe, memarkan
• 5 buah cabe rawit merah, iris tipis
• 3 buah cabe rawit hijau, iris tipis
• 1 sdt garam
• 2 sdt gula pasir
• 2 sdm minyak goreng
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt jintan bubuk
• 2 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat Dendeng Balado Basah

Berikut ini adalah cara membuat dendeng balado basah yang lezat dan enak:

1. Pertama-tama, Anda harus menyatukan bawang merah, bawang putih, jahe, cabe rawit merah, cabe rawit hijau, garam, gula pasir, minyak goreng, ketumbar bubuk, dan jintan bubuk dalam satu wadah.
2. Kemudian, Anda harus menumbuk bumbu yang telah dibuat tadi menggunakan pestle dan mortar hingga menjadi halus.
3. Setelah itu, Anda harus mengoleskan bumbu yang telah ditumbuk tadi ke bagian daging yang telah dipotong tadi.
4. Lalu, Anda harus menggoreng daging yang telah diberi bumbu tadi hingga matang.
5. Selanjutnya, Anda harus menyatukan air jeruk nipis, garam, gula pasir, dan cabe rawit merah dan hijau yang telah diiris tipis tadi.
6. Terakhir, Anda harus mencampurkan daging yang telah digoreng tadi dengan bumbu yang telah disatukan tadi. Aduk rata hingga merata.

Resep Dendeng Balado Basah Selesai

Setelah Anda menyelesaikan langkah-langkah di atas, maka resep dendeng balado basah siap disajikan. Dendeng balado basah ini akan lebih enak jika disajikan bersama nasi dan sayuran segar. Selamat mencoba!