List Of Resep Opor Ayam Kuning Santan Kara References

Opor Ayam Kuning Santan Kara - Resep dan Cara Membuat yang Enak

Opor ayam kuning santan kara adalah salah satu varian dari masakan opor ayam yang populer di Indonesia. Opor ayam kuning santan kara dimasak dengan menggunakan santan dan bumbu-bumbu rempah yang khas, seperti bawang merah, bawang putih, laos, dan lainnya. Masakan ini memiliki rasa yang tidak hanya enak, tetapi juga gurih dan sedikit manis. Opor ayam kuning santan kara juga dihiasi dengan banyak potongan sayuran, seperti wortel, kentang, jamur, dan lainnya.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Opor Ayam Kuning Santan Kara

Untuk membuat opor ayam kuning santan kara, Anda memerlukan beberapa bahan yang mudah diperoleh. Berikut adalah bahan-bahan yang harus Anda siapkan:

• 1 kg ayam, dipotong-potong
• 1 liter santan kental
• 3 sendok makan minyak goreng
• 2 sendok makan gula pasir
• Garam dan merica secukupnya
• 3 buah bawang merah, diiris
• 2 buah bawang putih, diiris
• 2 sdm ketumbar bubuk
• 1 ruas jari laos, dihaluskan
• 3 buah wortel, diiris
• 2 buah kentang, dipotong-potong
• 100 gram jamur, dipotong-potong
• 2 buah tomat, diiris
• 1 buah jeruk nipis, diperas

Cara Membuat Opor Ayam Kuning Santan Kara

Setelah Anda menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, maka Anda dapat mulai membuat opor ayam kuning santan kara. Berikut adalah cara-cara yang harus Anda lakukan:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bumbu-bumbu rempah selama kurang lebih 5 menit, seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan laos.
2. Masukkan ayam dan aduk hingga rata. Tambahkan gula, garam, dan merica secukupnya. Masak hingga ayam matang.
3. Tambahkan wortel, kentang, dan jamur. Masak hingga semua bahan matang.
4. Tuangkan santan kental dan aduk hingga rata. Masak hingga santan mengental dan menjadi kental.
5. Tambahkan tomat dan jeruk nipis. Aduk hingga tercampur rata.
6. Sajikan opor ayam kuning santan kara dalam mangkuk saji.

Tips Membuat Opor Ayam Kuning Santan Kara yang Lezat

Berikut adalah beberapa tips yang dapat Anda gunakan untuk membuat opor ayam kuning santan kara yang lezat:

• Jika Anda menggunakan santan kental yang sudah dicampur dengan air, Anda dapat mengurangi jumlah air yang ditambahkan ke dalam opor ayam kuning santan kara. Hal ini akan membuat opor ayam Anda lebih gurih dan lezat.
• Anda juga dapat menambahkan tambahan sayuran lainnya seperti kacang panjang, sawi, dan lainnya untuk memberikan rasa yang lebih beragam.
• Jika Anda ingin opor ayam kuning santan kara Anda lebih kental, Anda dapat menambahkan tepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air.
• Jika Anda ingin opor ayam kuning santan kara Anda lebih manis, Anda dapat menambahkan sedikit gula pasir.

Kesimpulan

Opor ayam kuning santan kara adalah salah satu varian dari masakan opor ayam yang populer di Indonesia. Opor ayam kuning santan kara dimasak dengan menggunakan santan dan bumbu-bumbu rempah yang khas. Masakan ini memiliki rasa yang enak, gurih, dan sedikit manis. Dengan memperhatikan beberapa tips di atas, Anda dapat membuat opor ayam kuning santan kara yang lezat di rumah.