Resep Bakpia Paling Enak Untuk Dibuat Di Rumah

Mengenal Bakpia

Bakpia adalah salah satu makanan tradisional khas Yogyakarta yang terkenal di seluruh Indonesia. Bakpia terbuat dari adonan tepung terigu, gula pasir, santan, dan kismis. Meski rasanya manis, bakpia dapat dimakan sebagai makanan pembuka, camilan, atau makanan penutup. Sebagian besar warga Yogyakarta menyukai bakpia karena rasa dan kemampuannya untuk tahan lama.

Tahap Persiapan Membuat Bakpia

Untuk membuat bakpia yang lezat dan juicy, pertama-tama kamu harus menyiapkan bahan-bahan berikut: tepung terigu (180 gram), gula pasir (3 sendok makan), santan (3 sendok makan), dan kismis (2 sendok makan). Selanjutnya, kamu juga perlu menyiapkan wajan dan wadah untuk mencampur bahan. Setelah itu, kamu bisa mulai proses membuat bakpia.

Langkah-langkah Membuat Bakpia

1. Pertama-tama, tuang tepung terigu ke dalam wadah, dan tambahkan gula pasir, santan, dan kismis. Aduk rata bahan-bahan tersebut hingga menjadi adonan yang tercampur sempurna. 2. Selanjutnya, panaskan wajan dengan api sedang. 3. Kemudian, tuang adonan di wajan dan ratakan hingga menjadi adonan yang rata. 4. Setelah itu, biarkan adonan hingga berubah warna menjadi coklat keemasan. 5. Setelah itu, angkat adonan dari wajan dan masukkan ke dalam cetakan. 6. Kemudian, tekan-tekan adonan dengan sendok supaya adonan terserap dengan baik. 7. Setelah itu, tuangkan sedikit air di atas adonan, lalu aduk-aduk hingga merata. 8. Selanjutnya, masukkan adonan ke dalam oven dan panggang selama 15 menit. 9. Setelah itu, angkat dan biarkan bakpia dingin sebelum disajikan.

Tips Membuat Bakpia yang Enak

Untuk membuat bakpia yang lebih lezat, berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu ikuti: 1. Gunakan tepung terigu yang berkualitas tinggi. 2. Jangan terlalu banyak menambahkan gula pasir, karena bakpia yang terlalu manis tidak enak. 3. Usahakan agar adonan tidak terlalu encer atau terlalu kental. 4. Panggang adonan di suhu yang tepat dan biarkan bakpia dingin sebelum disajikan. 5. Untuk menambah cita rasa, kamu juga bisa menambahkan parutan keju atau biji-bijian seperti kacang almond atau kacang mete di atas adonan. 6. Jika kamu ingin bakpia lebih juicy, kamu bisa menambahkan sedikit santan saat mencampur bahan.

Penutup

Itulah cara membuat bakpia yang lezat dan juicy di rumah. Dengan resep ini, kamu bisa menikmati bakpia yang lezat dan segar tanpa harus mengeluarkan uang untuk membeli bakpia. Selamat mencoba!