Resep Gulai Ayam Spesial, Rasa Tinggal Di Hati!
Diterbitkan
oleh
Admin
--
Apa Itu Gulai Ayam?
Gulai ayam adalah sebuah masakan khas Indonesia yang sangat lezat. Gulai ayam terbuat dari ayam yang direbus bersama bumbu-bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lada, dan lainnya. Masakan ini biasanya disajikan dengan nasi dan sambal.Resep Gulai Ayam Spesial
Untuk membuat gulai ayam spesial, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:- 1/2 kilogram daging ayam
- 2 buah cabai merah besar, iris
- 2 buah bawang merah, cincang
- 1 buah bawang putih, cincang
- 3 buah tomat, iris
- 1/2 sendok teh jinten
- 2 batang serai, memarkan
- 1 ruas kayu manis, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 buah kemiri, sangrai
- Garam, lada, gula, dan minyak untuk menyempurnakan rasa
Cara Memasak Gulai Ayam Spesial
1. Rebus ayam hingga empuk. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. Tambahkan jinten dan rempah-rempah lainnya.
3. Masukkan ayam ke dalam wajan dan aduk hingga rata. Masukkan tomat, serai, dan kayu manis. Aduk-aduk hingga semua bumbu tercampur.
4. Tambahkan air bersih dan masak hingga ayam dan bumbu-bumbu meresap. Tambahkan garam, lada, gula, dan minyak sesuai selera.
5. Masak hingga kuah mengental dan berminyak. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.