Resep Martabak Telur Mini

Bahan-bahan

Untuk membuat martabak telur mini, Anda akan membutuhkan beberapa bahan-bahan. Ini adalah:

• 8 butir telur ayam
• 2 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3/4 cangkir air
• 1/2 cangkir daging cincang
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan minyak sayur
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 buah sosis, potong-potong
• 1/4 cangkir wortel, iris tipis
• 1/4 cangkir jamur kancing, iris tipis

Cara Membuat

Untuk membuat martabak telur mini, Anda harus menggunakan teknik telur dadar. Ini adalah cara yang dapat Anda ikuti:

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Kemudian, masukkan bawang bombay dan bawang putih. Goreng hingga harum.
2. Masukkan daging cincang dan sosis. Aduk rata hingga daging matang. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga merata.
3. Masukkan wortel dan jamur. Aduk hingga tercampur. Tambahkan air dan biarkan mengental. Angkat dan sisihkan.
4. Kocok telur dalam wadah. Tambahkan sedikit garam dan merica bubuk. Aduk hingga rata.
5. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tuang telur kocok ke dalamnya. Panggang hingga matang. Angkat dan sisihkan.
6. Ambil loyang mini dan oleskan sedikit minyak sayur. Tuang 1 sendok makan daging cincang ke dalamnya. Lalu, tuang 1 sendok makan telur dadar. Tutup dengan lembaran lain dan panggang hingga matang.
7. Angkat dan sajikan. Martabak telur mini siap disantap.

Manfaat Martabak Telur untuk Kesehatan

Martabak telur kaya akan nutrisi seperti protein, lemak, karbohidrat, vitamin, dan mineral. Ini membuatnya menjadi makanan sehat yang dapat memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh Anda. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang dapat Anda dapatkan dari makan martabak telur:

• Meningkatkan energi: Martabak telur mengandung banyak karbohidrat, yang dapat membantu meningkatkan energi Anda.
• Mencegah anemia: Telur merupakan sumber yang baik dari zat besi, yang dapat membantu mencegah anemia.
• Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: Telur mengandung vitamin A yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
• Meningkatkan kualitas tidur: Telur mengandung triptofan, yang dapat membantu Anda untuk tidur lebih nyenyak.
• Mencegah penyakit jantung: Telur mengandung lemak tak jenuh yang dapat membantu mencegah penyakit jantung.

Kesimpulan

Martabak telur mini adalah makanan yang lezat dan mudah dibuat. Makanan ini juga kaya akan nutrisi seperti protein, lemak, karbohidrat, vitamin, dan mineral. Ini dapat membantu Anda untuk mendapatkan berbagai manfaat kesehatan seperti meningkatkan energi, mencegah anemia, dan membantu Anda untuk tidur lebih nyenyak. Jadi, jangan ragu untuk membuat martabak telur mini dan menikmati makanan lezat ini.