Resep Nangka Muda, Cara Membuat Nangka Muda Yang Lezat Dan Sehat

Apa Itu Nangka Muda?

Nangka muda adalah buah yang bisa dikonsumsi segar, yang memiliki rasa asam manis. Nangka muda memiliki kulit yang berwarna hijau dan bagian dalamnya berwarna kuning atau putih, tergantung varietasnya. Nangka muda juga dikenal dengan nama lain seperti nangka cina, nangka jepang, dan nangka bali. Buah ini dapat ditemukan di berbagai daerah di Indonesia seperti di Pulau Jawa, Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, dan Maluku.

Manfaat Nangka Muda

Nangka muda merupakan buah yang kaya akan nutrisi. Buah ini mengandung vitamin A, B, C, dan E, serta juga berbagai mineral seperti potasium, magnesium, dan kalsium. Konsumsi nangka muda dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dan pengaturan tekanan darah. Selain itu, nangka muda juga mengandung serat yang tinggi, sehingga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan menjaga sistem pencernaan Anda tetap sehat. Nangka muda juga dapat membantu dalam mengurangi masalah kulit seperti jerawat dan eksim.

Cara Membuat Nangka Muda

Bahan-bahan

• 1 buah nangka muda yang masih segar
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 sdm madu
• Garam secukupnya

Langkah-langkah

1. Kupas nangka muda dan potong-potong menjadi bagian-bagian kecil.
2. Tuangkan air jeruk nipis dan aduk sampai merata.
3. Masukkan gula pasir, madu, dan garam secukupnya. Aduk rata.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan nangka muda yang sudah dicampur dengan bahan-bahan tadi ke dalam wajan.
5. Masak nangka muda hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Kesimpulan

Nangka muda adalah buah yang kaya akan nutrisi dan kandungan gizinya, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan pengaturan tekanan darah. Selain itu, nangka muda juga membantu menurunkan kadar kolesterol dan menjaga sistem pencernaan tetap sehat. Cara membuat nangka muda yang lezat dan sehat sangat mudah dan sederhana, hanya dengan mencampurkan beberapa bahan yang mudah didapat. Selamat mencoba!