Resep Puding Lumut Santan Kara, Lezat Dan Mudah Dibuat!

Ketika berbicara tentang puding, yang pertama kali terlintas di benak kita adalah puding yang manis. Namun, ada juga jenis puding lain yang dapat Anda coba, yaitu puding lumut santan kara. Masakan ini menggabungkan dua jenis bahan yang berbeda, yaitu tepung ketan dan santan kara, sehingga menghasilkan rasa yang unik dan lezat. Puding lumut santan kara adalah makanan yang mudah dibuat dan dapat disiapkan dalam waktu singkat. Berikut adalah resep puding lumut santan kara yang akan membuat Anda menikmati hidangan lezat ini di rumah.

Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Puding Lumut Santan Kara

Untuk membuat puding lumut santan kara, Anda memerlukan beberapa bahan. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat puding lumut santan kara:

• 150 gram tepung ketan.
• 200 ml santan kara.
• 2 sendok makan gula pasir.
• 2 sendok makan minyak kelapa.
• 1/2 sendok teh garam.
• 100 gram gula merah.
• 1 sendok teh vanili bubuk.
• 50 gram kelapa parut.
• 100 ml air.

Langkah-langkah Membuat Puding Lumut Santan Kara

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat puding lumut santan kara:

1. Campurkan tepung ketan, santan kara, gula pasir, minyak kelapa, dan garam dalam wadah. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
2. Tuangkan campuran tadi ke dalam loyang yang telah diolesi minyak kelapa. Ratakan permukaan menggunakan sendok.
3. Tambahkan gula merah dan vanili bubuk ke dalamnya. Aduk rata dan ratakan lagi permukaannya.
4. Tambahkan kelapa parut dan air ke dalam loyang. Aduk rata.
5. Panaskan oven dengan suhu 175°C. Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 30 menit atau sampai matang.
6. Setelah matang, angkat puding lumut santan kara dari oven dan dinginkan selama 30 menit. Sajikan puding lumut santan kara dengan taburan kelapa parut.

Tips Membuat Puding Lumut Santan Kara yang Lezat

Untuk membuat puding lumut santan kara yang lezat dan menarik, berikut adalah beberapa tips yang dapat Anda coba:

• Gunakan tepung ketan yang berkualitas. Ini akan memberikan rasa yang lebih lezat dan tekstur yang lebih lembut.
• Jangan terlalu lama memanggang. Panggang puding hingga matang dan tidak gosong.
• Lapisi loyang dengan minyak kelapa. Ini akan membuat puding mudah dilepas dari loyang.
• Tambahkan gula pasir dan gula merah sesuai selera. Jika Anda tidak suka terlalu manis, Anda dapat mengurangi gula yang ditambahkan.
• Tambahkan sedikit vanili bubuk untuk memberikan rasa manis yang lebih kuat.
• Tambahkan kelapa parut sebagai topping. Ini akan memberikan rasa yang lebih kompleks dan menarik.

Kesimpulan

Puding lumut santan kara adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat. Anda hanya perlu menggunakan beberapa bahan dan langkah sederhana untuk membuat masakan ini. Dengan resep dan tips di atas, Anda dapat membuat hidangan lezat ini di rumah. Selamat mencoba!