Review Of Resep Jengkol Balado References

Rasakan Kelezatan Jengkol Balado Lezat dan Sehat

Jengkol balado atau yang banyak dikenal dengan sebutan Jengkol Blando adalah salah satu makanan khas Indonesia yang banyak disukai oleh masyarakat. Makanan ini terbuat dari jengkol yang diolah dengan bahan-bahan seperti cabe merah, bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir, dan air asam jawa. Selain itu, jengkol balado juga dapat ditambahkan dengan bumbu-bumbu lain seperti kencur, terasi, dan lain-lain sesuai dengan selera.

Jengkol balado merupakan salah satu makanan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia, karena rasa dan aroma yang dihasilkan sangat enak. Anda dapat membuat jengkol balado sendiri di rumah dengan mudah. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun hanya bahan-bahan dapur yang biasa ada di rumah. Jika anda ingin membuat jengkol balado lezat dan sehat, anda perlu mengetahui beberapa tips berikut ini :

1. Pilih Jengkol Segar dan Bersih

Pilihlah jengkol yang masih segar dan bersih. Jengkol yang sudah tua akan menghasilkan rasa yang tidak enak. Jengkol yang belum bersih juga akan berdampak pada rasa dan aroma jengkol balado. Jadi, pastikan anda memilih jengkol yang masih segar dan bersih sebelum anda memulai memasak jengkol balado.

2. Cuci Jengkol Dengan Baik

Setelah anda memilih jengkol yang masih segar dan bersih, selanjutnya anda perlu mencuci jengkol tersebut dengan air mengalir. Pastikan anda membersihkan jengkol dengan baik agar tidak ada sisa-sisa kotoran pada jengkol. Anda juga dapat menggunakan sabun jika anda ingin membersihkan jengkol dengan lebih baik.

3. Rebus Jengkol Terlebih Dahulu

Setelah anda membersihkan jengkol dengan baik, selanjutnya anda perlu merebus jengkol terlebih dahulu. Rebus jengkol hingga matang dan matikan api. Setelah jengkol matang anda dapat mengupas kulit jengkol dengan mudah. Hal ini akan membantu anda dalam membuat jengkol balado lebih enak.

4. Rendam Jengkol Dengan Air Asam Jawa

Setelah anda merebus dan mengupas kulit jengkol, anda perlu me-rendam jengkol dengan air asam jawa. Cara ini akan membantu anda untuk menghilangkan bau jengkol yang tidak enak. Selain itu, anda juga akan mendapatkan rasa yang lebih enak. Rendam jengkol dalam air asam jawa hingga jengkol benar-benar empuk.

5. Haluskan Bumbu-Bumbu Jengkol Balado

Setelah anda me-rendam jengkol dengan air asam jawa, selanjutnya anda perlu menghaluskan bumbu-bumbu untuk jengkol balado. Bumbu-bumbu untuk jengkol balado antara lain cabe merah, bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir, dan lain-lain sesuai dengan selera. Haluskan bumbu-bumbu tersebut hingga menjadi halus.

6. Masak Bumbu-Bumbu Jengkol Balado

Setelah anda menghaluskan bumbu-bumbu untuk jengkol balado, selanjutnya anda perlu memasak bumbu-bumbu tersebut. Masukkan bumbu-bumbu tersebut ke dalam panci, lalu tambahkan minyak dan air. Aduk rata dan biarkan hingga bumbu-bumbu tersebut matang.

7. Tambahkan Jengkol Ke Bumbu-Bumbu

Setelah bumbu-bumbu jengkol balado matang, selanjutnya anda perlu menambahkan jengkol ke bumbu-bumbu tersebut. Aduk rata jengkol dengan bumbu-bumbu hingga tercampur dengan baik. Biarkan jengkol balado hingga airnya habis dan jengkol balado siap untuk disajikan.

8. Sajikan Jengkol Balado Dengan Segera

Setelah jengkol balado siap untuk disajikan, selanjutnya anda perlu menyajikannya dengan segera. Jengkol balado yang sudah mengendur akan membuat rasa dan tekstur jengkol balado menjadi kurang enak. Jadi, pastikan anda menyajikan jengkol balado segera setelah jengkol balado siap untuk disajikan.

9. Simpan Jengkol Balado Dengan Benar

Jika anda tidak bisa menyajikan jengkol balado segera setelah jengkol balado siap untuk disajikan, anda dapat menyimpan jengkol balado dengan benar. Simpan jengkol balado dalam wadah tertutup dan simpan di tempat yang sejuk. Jangan lupa untuk menghangatkan jengkol balado sebelum disajikan.

10. Nikmati Jengkol Balado Segar dan Sehat

Jengkol balado adalah salah satu makanan khas Indonesia yang banyak disukai oleh masyarakat. Anda dapat membuat jengkol balado sendiri di rumah dengan mudah. Jika anda ingin membuat jengkol balado lezat dan sehat, pastikan anda mengikuti tips-tips di atas. Nikmati jengkol balado segar dan sehat bersama keluarga.