The Best Resep Asinan Sayur Betawi Ideas

Rasakan Kelezatan Asinan Sayur Betawi di Rumahmu!

Asinan sayur Betawi adalah salah satu jenis masakan yang identik dengan kota Jakarta. Rasanya yang gurih dan manis yang dapat menyegarkan lidah membuatnya menjadi favorit di berbagai acara. Meskipun resep asinan sayur Betawi memiliki banyak variasi, rasa yang khas akan tetap terasa. Jika kamu ingin merasakan kelezatan asinan sayur Betawi di rumahmu, berikut ini adalah resepnya.

Resep Asinan Sayur Betawi

Untuk membuat asinan sayur Betawi, berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 ikat sawi hijau
• 3 buah kubis
• 2 buah wortel
• 1 buah terung ungu
• 500 ml air
• Garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 100 ml cuka
• 100 gram tepung terigu
• 100 ml minyak goreng

Untuk memulai proses membuat asinan sayur Betawi, pertama-tama kamu harus mempersiapkan semua bahan-bahan yang disebutkan di atas. Setelah itu, kamu dapat mulai membuat asinan sayur Betawi dengan mengikuti langkah-langkah berikut ini:

1. Kupas dan potong semua sayuran kecil-kecil. Lalu, rendam sayuran yang telah dipotong-potong dengan air garam selama 10 menit.
2. Kemudian, tuang air ke dalam panci dan masak hingga mendidih. Masukkan kedua jenis sayuran ke dalamnya, lalu masak hingga matang.
3. Setelah sayuran telah matang, angkat dan tiriskan. Lalu, tuang air panas ke dalam panci dan masukkan tepung terigu, gula pasir, dan cuka. Aduk hingga larut.
4. Masukkan sayuran yang telah dimasak tadi ke dalam panci dan aduk hingga rata. Masak hingga kuah meletup-letup dan tambahkan minyak goreng. Aduk hingga rata.
5. Angkat asinan dan tuangkan ke dalam wadah. Biarkan hingga dingin sebelum disajikan.

Itulah resep asinan sayur Betawi yang bisa kamu coba di rumah. Asinan sayur Betawi yang gurih dan manis ini pasti akan disukai oleh semua orang. Jadi, jika kamu ingin mencoba merasakan kelezatannya, jangan lupa untuk mencoba membuat asinan sayur Betawi di rumahmu!