+12 Resep Ayam Gulai 2023
Diterbitkan
oleh
Admin
--
Ayam Gulai, Menu Favorit yang Memiliki Rasa Super Enak!
Ayam Gulai adalah salah satu makanan khas Indonesia yang cukup populer. Rasa gurih dari kuah gulai yang berpadu dengan daging ayam yang empuk, bahan-bahan lainnya seperti kentang, terong, dan jenis lainnya, membuat siapapun yang mencicipi akan jatuh cinta. Bahkan, makanan ini sudah menjadi menu favorit banyak keluarga di Indonesia. Oleh karena itu, pada kesempatan kali ini kita akan membahas bagaimana menyajikan ayam gulai dengan resep yang mudah dan praktis.
Resep Ayam Gulai yang Enak dan Nikmat
Untuk menyajikan ayam gulai yang lezat dan enak, kamu cukup mempersiapkan bahan-bahan berikut ini:
- Ayam Potong, sebanyak 1 kilogram.
- Kunyit, sebanyak 4 sendok makan.
- Lengkuas, sebanyak 3 cm.
- Garam, sebanyak ½ sendok teh.
- Gula, sebanyak ½ sendok teh.
- Kemiri, sebanyak 2 buah.
- Kacang Tanah, sebanyak 3 sendok makan.
- Bawang Putih, sebanyak 5 buah.
- Ketumbar, sebanyak ½ sendok makan.
- Kental Manis, sebanyak 2 sendok makan.
- Terong, sebanyak 4 buah.
- Kentang, sebanyak 2 buah.
- Tomat, sebanyak 2 buah.
- Daun Salam, sebanyak 2 lembar.
- Daun Jeruk, sebanyak 2 lembar.
- Minyak Goreng, sebanyak 2 sendok makan.
- Air, sebanyak 2 liter.
Langkah-Langkah Membuat Ayam Gulai
Setelah semua bahan-bahan diatas tersedia, kamu dapat melangkah ke langkah-langkah membuat ayam gulai berikut ini.
- Cuci ayam hingga bersih, lalu potong sesuai selera.
- Haluskan kunyit, lengkuas, kemiri, kacang tanah, bawang putih, ketumbar, dan garam.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya hingga harum.
- Masukkan ayam yang telah dipotong tadi, aduk hingga bumbu meresap sempurna.
- Tambahkan air kedalam wajan, lalu rebus hingga mendidih.
- Masukkan gula, kental manis, terong, kentang, tomat, daun salam, dan daun jeruk ke dalam wajan.
- Rebus hingga kuah mengental.
- Angkat dan sajikan ayam gulai hangat bersama nasi hangat.
Cara Menyajikan Ayam Gulai untuk Pesta
Ayam gulai juga merupakan salah satu pilihan yang tepat untuk menyajikan pesta. Untuk mensiasatinya, kamu dapat melakukan beberapa tahapan berikut ini.
- Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan, sesuaikan dengan orang yang akan dihidangkan.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu hingga harum. Masukkan ayam dan aduk hingga meresap.
- Tambahkan air kedalam wajan, tuangkan sesuai dengan jumlah yang diperlukan.
- Masukkan lauk-lauk lainnya seperti kentang, terong, tomat, dan lain-lain.
- Rebus hingga semua bahan-bahan tersebut matang, tuangkan gula dan kental manis.
- Angkat dan sajikan ayam gulai hangat bersama nasi hangat.
Kesimpulan
Ayam gulai merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang patut untuk dicoba. Dengan resep yang mudah dan praktis, kamu dapat menyajikan ayam gulai yang lezat dan enak. Selain itu, makanan ini juga cocok untuk disajikan dalam pesta. Selamat mencoba!