+12 Resep Masak Labu Siam References

Resep Masak Labu Siam: Cara Membuat Masakan yang Segar dan Enak

Labu siam merupakan salah satu tanaman sayuran yang bisa diolah menjadi masakan yang segar dan enak. Tanaman ini memiliki daun yang hijau tua, dan batangnya yang berwarna coklat muda. Labu siam juga biasa disebut dengan sebutan kolang-kaling. Sebagian besar labu siam yang dijual di pasaran merupakan hasil budidaya, namun ada juga yang merupakan hasil lokal. Labu siam bisa dimakan baik dengan cara dikukus, direbus, digoreng, maupun dibuat jus.

Meskipun labu siam memiliki bentuk yang berbeda-beda tergantung varietasnya, umumnya labu siam berwarna hijau tua di bagian luarnya, dan berwarna putih di bagian dalamnya. Rasa labu siam sendiri berkisar antara asam, manis, dan asin. Kombinasi rasa-rasa tersebut membuat labu siam menjadi salah satu sayuran yang banyak disukai orang.

Untuk menyajikan masakan labu siam, Anda bisa menambahkan bumbu-bumbu yang beragam. Bumbu yang disarankan untuk menyajikan masakan labu siam adalah cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, laos, dan garam. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan bumbu-bumbu lain sesuai selera. Berikut adalah resep masak labu siam yang bisa Anda coba.

Resep Masak Labu Siam

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 500 gram labu siam
• 2 buah cabai merah
• 2 buah cabai hijau
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 1/2 sendok teh laos
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 buah tomat
• 1 buah jeruk nipis

Cara membuat:

1. Cuci labu siam hingga bersih. Potong-potong labu siam sesuai selera.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, laos, dan garam dalam wajan hingga harum. Masukkan cabai merah dan cabai hijau, tumis hingga tercium aroma wangi.
3. Masukkan potongan labu siam, aduk rata. Tambahkan tomat dan kecap manis. Aduk rata.
4. Masak dengan api kecil hingga labu siam matang. Angkat dan siap disajikan.
5. Sajikan labu siam dengan taburan jeruk nipis.

Itulah resep masak labu siam yang bisa Anda coba. Masakan labu siam ini pasti akan menjadi salah satu menu favorit keluarga Anda. Selain itu, masakan labu siam juga bisa menjadi sajian sehat dan bergizi untuk keluarga Anda. Selamat mencoba!