+12 Resep Mie Kuah References

Resep Mie Kuah: Cara Membuat Mie Kuah Yang Nikmat dan Mudah

Mie kuah adalah salah satu makanan yang paling populer di Indonesia. Rasa gurih dan kuah yang lezat membuat mie kuah menjadi salah satu makanan favorit orang Indonesia. Mie kuah juga dapat dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan proses memasaknya pun relatif mudah. Berikut adalah resep mie kuah yang dapat Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

• 200 gram mie kuning
• 1 buah tomat, potong-potong
• 2 buah bawang putih, cincang
• 1 buah bawang merah, cincang
• 3 buah cabai merah, potong-potong
• 2 buah wortel, potong-potong
• 100 gram udang, kupas kulitnya
• 100 gram cumi-cumi, kupas kulitnya
• 1 buah kentang, potong-potong
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm kecap manis
• 1 liter air
• Garam, merica, dan gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan panci dan masukkan air, kemudian didihkan. Masukkan mie kuning ke dalam air mendidih dan tambahkan garam secukupnya. Masak mie kuning hingga matang, lalu angkat. Tiriskan.

2. Siapkan wajan dan panaskan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai merah, wortel, udang, dan cumi-cumi. Tumis hingga udang dan cumi-cumi agak matang.

3. Masukkan tomat, kentang, dan bawang putih cincang. Aduk rata dan masak hingga kentang agak empuk. Tambahkan kecap asin dan kecap manis, lalu aduk rata.

4. Tuangkan 1 liter air dan didihkan kembali. Tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya. Masak hingga kuah mengental.

5. Setelah itu, masukkan mie kuning yang sudah matang tadi. Aduk rata dan masak hingga mie benar-benar matang. Jika sudah matang, angkat dan sajikan mie kuah bersama bawang goreng untuk taburan.

Tips Membuat Mie Kuah yang Lezat dan Nikmat

Jika Anda ingin mie kuah lebih nikmat, Anda bisa menambahkan bumbu-bumbu lain seperti daun bawang, jahe, dan seledri. Anda juga bisa mengganti bawang putih dan bawang merah dengan bawang bombay. Hal ini akan memberikan rasa yang lebih aroma dan gurih. Jangan lupa untuk menyesuaikan jumlah garam, gula, dan merica secukupnya, sesuai selera.

Resep Mie Kuah: Cara Membuat Mie Kuah Yang Nikmat dan Mudah

Dengan resep mie kuah ini, Anda dapat membuat makanan favorit Indonesia di rumah. Untuk hasil yang lebih lezat, Anda bisa menambahkan bumbu-bumbu lain sesuai selera. Selamat mencoba!