Cara Membuat Cumi Sambal Ijo Enak Yang Menggugah Selera

Sambal ijo merupakan salah satu masakan yang banyak digemari di Indonesia, khususnya di daerah Jawa Timur. Saat ini banyak restoran yang menyajikan menu cumi sambal ijo yang menggugah selera. Meskipun menyajikan cumi sambal ijo mungkin terdengar rumit, namun sebenarnya cara membuatnya tidaklah sulit. Berikut adalah cara membuat cumi sambal ijo yang enak dan menggugah selera.

Bahan-Bahan Yang Diperlukan

Untuk membuat cumi sambal ijo enak yang menggugah selera, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 250 gram cumi-cumi
• 4 buah cabai rawit
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 sendok makan asam jawa
• 1 sendok teh gula merah
• Secukupnya garam

Langkah-Langkah Membuat Cumi Sambal Ijo

Berikut adalah langkah-langkah yang harus Anda lakukan untuk membuat cumi sambal ijo:

1. Cuci cumi-cumi dengan air bersih, lalu tiriskan.
2. Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah. Jika perlu, Anda dapat juga menggunakan blender.
3. Panaskan minyak goreng di atas wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan cumi-cumi ke dalam wajan, lalu aduk hingga cumi-cumi berubah warna.
5. Tambahkan asam jawa, gula merah, dan garam secukupnya. Aduk hingga tercampur merata.
6. Tutup wajan, lalu masak hingga cumi-cumi matang.
7. Sajikan cumi sambal ijo yang menggugah selera sedap ini.

Kesimpulan

Demikianlah cara membuat cumi sambal ijo yang enak dan menggugah selera. Anda hanya membutuhkan waktu sekitar 30 menit untuk membuatnya. Selamat mencoba!