List Of Resep Gulai Kambing Sederhana 2023

Resep Gulai Kambing Sederhana

Gulai kambing adalah salah satu masakan yang populer di Indonesia. Terutama di daerah yang berbatasan dengan Malaysia, seperti Sumatera Barat, Riau, dan Jambi. Gulai kambing juga dianggap sebagai makanan yang lezat dan mudah dibuat. Di sini, kami akan memberikan resep gulai kambing sederhana yang dapat Anda coba di rumah.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat gulai kambing sederhana:

• 1 kg daging kambing, dipotong-potong
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, dimemarkan
• 2 buah bawang merah, dihiris
• 1 buah bawang putih, dihiris
• 1 buah tomat, diiris
• 3 sdm air asam jawa
• 3 sdm minyak sayur
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Cabai secukupnya
• 2 sdm bumbu kari dalam bubuk
• 1 liter air

Cara Membuatnya

Berikut adalah cara untuk membuat gulai kambing sederhana:

1. Panaskan minyak sayur di wajan, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga harum.
2. Masukkan daging kambing yang telah dipotong-potong, lalu aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan daun salam, serai, air asam jawa, garam, gula pasir, cabai, dan bumbu kari dalam bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan air, lalu didihkan selama 30 menit dengan api kecil hingga daging empuk.
5. Sajikan gulai kambing sederhana ini bersama nasi putih hangat dan selada.

Manfaat Gulai Kambing

Gulai kambing memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Daging kambing kaya akan protein, zat besi, dan vitamin B12. Protein, zat besi, dan vitamin B12 dapat membantu meningkatkan metabolisme, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan meningkatkan kesehatan tulang. Selain itu, gulai kambing juga bisa menurunkan kadar kolesterol jahat, menjaga kesehatan jantung, dan mencegah penyakit diabetes.

Kesimpulan

Gulai kambing adalah masakan yang populer di Indonesia. Resep gulai kambing sederhana ini mudah dibuat dan rasanya lezat. Bahan-bahan yang diperlukan hanya sedikit, sehingga Anda dapat menikmati makanan lezat ini dengan mudah. Selain itu, gulai kambing juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.