The Best Resep Dodol Ideas

Resep Dodol: Cara Membuat Tradisional Manis dan Lembut

Dodol adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Jawa Barat. Makanan ini terkenal dengan tekstur lembut dan rasa manis yang khas. Dodol dibuat dengan bahan utama terigu, gula, dan santan. Bahan-bahan ini dicampur dan dipanaskan sampai mengental dan menjadi coklat keemasan. Tentu saja, proses pembuatan dodol khas Jawa Barat ini membutuhkan waktu yang lama dan proses yang rumit. Namun, jangan khawatir, karena kamu juga bisa membuat sendiri dodol di rumah dengan resep yang lebih sederhana. Berikut adalah cara membuat dodol tradisional yang manis dan lembut.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Untuk membuat dodol yang lembut dan manis, kamu akan membutuhkan berbagai bahan seperti terigu, gula pasir, dan santan. Selain itu, kamu juga akan membutuhkan air, garam, dan bahan-bahan penyedap lainnya. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat dodol:

• 750 gram tepung terigu
• 400 gram gula pasir
• 100 ml santan
• 200 ml air
• 5 sendok teh garam
• Bahan-bahan penyedap (semisal vanili, kayu manis, dan lain-lain)

Langkah-langkah Membuat Dodol

Setelah kamu menyiapkan semua bahan-bahan di atas, tahap selanjutnya adalah membuatnya. Berikut adalah langkah-langkah membuat dodol tradisional:

1. Siapkan wajan atau panci dan tuangkan semua bahan ke dalamnya. Aduk bahan-bahan tersebut dengan sendok kayu sampai tercampur rata.
2. Panaskan bahan-bahan yang telah dicampur dengan api sedang. Aduk bahan-bahan tersebut secara terus menerus hingga mengental.
3. Setelah bahan-bahan mengental, masukkan bahan-bahan penyedap seperti vanili, kayu manis, dan lain-lain. Aduk bahan-bahan tersebut hingga tercampur rata.
4. Kemudian tuangkan adonan dodol ke dalam loyang kuku yang telah diolesi minyak goreng.
5. Setelah itu, panggang adonan dodol di dalam oven dengan suhu sekitar 150 derajat Celcius selama kurang lebih 45-50 menit.
6. Setelah waktu yang ditentukan, angkat loyang dari oven dan biarkan dodol dingin selama 15-20 menit.
7. Setelah itu, siapkan talenan dan potong-potong dodol sesuai selera. Dodol siap untuk disajikan.

Kesimpulan

Dengan mengikuti resep di atas, kamu dapat membuat dodol tradisional yang manis dan lembut di rumah. Selain itu, kamu juga dapat mengkustomisasi resep ini dengan menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera. Semoga resep membuat dodol tradisional ini bermanfaat dan selamat mencoba!