The Best Resep Olahan Tempe Untuk Lauk 2023

Rasakan Manfaat Olahan Tempe untuk Lauk

Biasanya, ketika membicarakan tempe, orang-orang akan berpikir tentang pangan yang terbuat dari kedelai yang diproses. Namun, sebenarnya tempe juga bisa diolah menjadi banyak jenis masakan yang lezat. Konon, tempe sudah digunakan sebagai makanan sejak abad ke-17, dan masih populer hingga sekarang. Olahan tempe juga banyak digunakan sebagai bahan lauk di berbagai daerah di Indonesia. Selain memiliki rasa yang enak, bahan ini juga punya manfaat lain untuk kesehatan.

Manfaat Olahan Tempe untuk Kesehatan

Olahan tempe banyak mengandung protein, kalsium, dan vitamin B. Protein terutama penting bagi pertumbuhan tubuh dan pemeliharaan, serta membantu membangun otot. Kalsium bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Vitamin B juga penting karena membantu metabolisme tubuh, meningkatkan produksi energi, dan mencegah anemia. Selain itu, tempe juga mengandung asam lemak omega-3 yang bermanfaat dalam melawan berbagai penyakit jantung.

Resep Olahan Tempe untuk Lauk

Berikut adalah beberapa resep olahan tempe yang bisa dicoba untuk membuat lauk. Resep-resep ini dapat dengan mudah dibuat di rumah, dan bisa dikombinasikan dengan berbagai bahan lainnya untuk rasa yang lebih beragam.

Tempe Goreng

Tempe goreng adalah salah satu olahan tempe paling populer. Bahan yang dibutuhkan adalah tempe, garam, dan minyak untuk menggoreng. Siapkan tempe yang sudah dicuci bersih, lalu potong-potong menjadi bentuk dadu. Tambahkan garam secukupnya, lalu goreng hingga tempe berubah menjadi kuning keemasan. Sajikan tempe goreng bersama nasi dan lauk lainnya sebagai lauk pokok.

Tempe Bacem

Bacem adalah salah satu olahan tempe yang terkenal dengan rasa manisnya. Bahan yang dibutuhkan adalah tempe, bumbu, dan gula. Potong-potong tempe menjadi bentuk dadu, lalu rebus selama 15 menit. Masukkan bumbu halus, gula pasir, dan air secukupnya, aduk hingga mengental. Setelah itu, masukkan tempe dan aduk hingga tercampur rata. Sajikan bacem bersama lauk lainnya sebagai pilihan lauk pokok.

Tempe Rebus Sambal

Tempe rebus sambal adalah salah satu olahan tempe yang disukai banyak orang. Bahan yang dibutuhkan adalah tempe, bumbu, dan sambal. Potong-potong tempe menjadi bentuk dadu, lalu rebus selama 15 menit. Setelah itu, masukkan bumbu halus dan sambal secukupnya, aduk hingga merata. Setelah sambalnya matang, masukkan tempe dan aduk hingga tercampur rata. Sajikan tempe rebus sambal bersama nasi dan lauk lainnya sebagai pilihan lauk pokok.

Tempe Tumis

Tempe tumis adalah salah satu olahan tempe yang populer di Indonesia. Bahan yang dibutuhkan adalah tempe, bumbu, dan minyak untuk menumis. Potong-potong tempe menjadi bentuk dadu, lalu tumis hingga harum. Setelah itu, masukkan bumbu halus dan aduk hingga merata. Setelah bumbunya matang, masukkan tempe dan aduk hingga tercampur rata. Sajikan tempe tumis bersama nasi dan lauk lainnya sebagai pilihan lauk pokok.

Tempe Kecap

Tempe kecap adalah salah satu olahan tempe yang disukai banyak orang. Bahan yang dibutuhkan adalah tempe, bumbu, dan kecap. Potong-potong tempe menjadi bentuk dadu, lalu tumis hingga harum. Setelah itu, masukkan bumbu halus dan kecap secukupnya, aduk hingga merata. Setelah bumbunya matang, masukkan tempe dan aduk hingga tercampur rata. Sajikan tempe kecap bersama nasi dan lauk lainnya sebagai pilihan lauk pokok.

Penutup

Olahan tempe adalah salah satu bahan yang banyak digunakan dalam masakan Indonesia. Selain memiliki rasa yang lezat, bahan ini juga punya banyak manfaat bagi kesehatan. Di atas adalah beberapa resep olahan tempe yang bisa dicoba untuk membuat lauk. Semoga resep ini bisa membantu Anda dalam memasak masakan lezat dengan olahan tempe.