The Best Resep Rica Rica Ayam Pedas Manis 2023

Resep Rica-Rica Ayam Pedas Manis yang Enak dan Lezat

Rica-rica ayam pedas manis adalah salah satu hidangan yang banyak disukai oleh orang Indonesia. Rasanya yang gurih dan pedas manis membuatnya menjadi salah satu menu favorit di berbagai acara. Seperti makan malam bersama keluarga, maupun acara-acara santai bersama teman-teman. Untuk membuatnya, Anda tidak memerlukan banyak bahan. Cukup dengan ayam, bumbu-bumbu yang dimiliki di dapur, dan sedikit waktu, Anda bisa menghidangkan hidangan yang lezat ini di meja makan Anda.

Cara Membuat Rica-Rica Ayam Pedas Manis

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan

Untuk membuat rica-rica ayam pedas manis yang enak, Anda memerlukan bahan-bahan berikut ini:

• 500 gram daging ayam, potong menjadi 8 bagian
• 2 buah cabai merah, iris halus
• 2 buah tomat, potong-potong
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• ½ sdt merica bubuk
• 2 sdm minyak goreng
• 2 sdm air

Langkah-Langkah Membuat Rica-Rica Ayam Pedas Manis

Setelah Anda mempersiapkan bahan-bahan di atas, berikut ini adalah langkah-langkah yang harus Anda lakukan untuk membuat rica-rica ayam pedas manis.

1. Cuci ayam hingga bersih, lalu goreng dengan minyak sampai keemasan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah dan tomat. Aduk-aduk hingga layu.
3. Masukkan saus tomat, garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, minyak goreng, dan air. Aduk hingga rata.
4. Masukkan ayam goreng. Aduk rata dan biarkan hingga kuah mendidih.
5. Angkat dan sajikan rica-rica ayam pedas manis bersama nasi hangat.

Tips Membuat Rica-Rica Ayam Pedas Manis yang Lezat

Berikut ini adalah beberapa tips yang bisa Anda lakukan untuk membuat rica-rica ayam pedas manis yang lezat:

• Potong daging ayam yang digunakan sesuai selera. Bisa menggunakan potongan-potongan kecil atau pun potongan-potongan besar sesuai selera.
• Goreng ayam dengan minyak yang cukup sampai keemasan. Hal ini akan membuat daging ayam menjadi lebih empuk saat disajikan.
• Jangan terlalu lama untuk menumis bumbu. Hal ini akan membuat bumbu menjadi terlalu layu dan rasanya pun akan menjadi hambar.
• Untuk menambah citarasa, Anda bisa menambahkan sedikit saus sambal atau saus cabai.

Kesimpulan

Rica-rica ayam pedas manis adalah salah satu hidangan yang menjadi favorit di berbagai acara. Membuatnya pun tidak terlalu sulit, Anda hanya perlu sedikit bahan dan sedikit waktu. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan tips yang diberikan, Anda bisa menghidangkan hidangan yang lezat dan menggugah selera di meja makan Anda. Selamat mencoba!