+12 Resep Gulai Nangka Padang Sari Bundo Ideas

Nyobain Resep Gulai Nangka Padang Sari Bundo, Makanan Lezat Khas Sumatera Barat

Kuliner Sumatera Barat memang terkenal dengan rasa yang berbeda. Rasa yang berbeda tersebut juga disebabkan karena budaya yang berbeda. Salah satu makanan yang menjadi ciri khas Sumatera Barat adalah gulai nangka. Gulai nangka adalah makanan yang terbuat dari daging nangka yang dibumbui dengan rempah-rempah dan ditambah dengan santan. Rasa yang ditawarkan oleh Gulai Nangka Padang Sari Bundo ini begitu khas dan enak.

Jika Anda ingin mencoba membuat sendiri Gulai Nangka Padang Sari Bundo, maka berikut ini adalah resepnya :

Bahan-bahan :

• 1 kg daging nangka
• 4 buah tomat
• 4 buah bawang merah
• 2 buah bawang putih
• 3 butir kemiri
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 2 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 2 cm lengkuas
• 2 sdm garam
• 1 sdt gula pasir
• 3 sdm minyak untuk menumis
• 1 liter santan

Cara Membuat :

1. Cuci bersih daging nangka dan potong-potong sesuai selera.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, dan lengkuas.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak hingga harum dan matang.
4. Masukkan potongan daging nangka dan aduk hingga daging tercampur merata dengan bumbu.
5. Tambahkan air secukupnya, daun salam, daun jeruk, garam, dan gula pasir.
6. Masak hingga daging empuk.
7. Tambahkan santan dan aduk hingga merata.
8. Tambahkan tomat dan aduk hingga merata.
9. Masak hingga santan mengental.
10. Gulai nangka padang sari bundo siap disajikan.

Gulai nangka padang sari bundo adalah makanan yang enak dan lezat. Rasa manis dan asam dari tomat, serta aroma rempah-rempah menjadikan makanan ini begitu lezat. Anda juga bisa menambahkan cabai jika ingin pedas. Selain itu, gulai nangka padang sari bundo juga cocok disajikan dengan nasi atau lontong. Jadi, jika Anda ingin mencoba makanan khas Sumatera Barat, maka gulai nangka Padang Sari Bundo adalah pilihan yang tepat.