+12 Resep Kue Putu Ayu Ideas

Resep Kue Putu Ayu, Kue Khas yang Menggugah Selera

Kue Putu Ayu adalah salah satu jenis kue tradisional yang berasal dari Bali. Kue ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan gula pasir, garam, dan santan. Kue Putu Ayu memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Rasa manis dan teksturnya yang lembut menjadikan kue ini disukai oleh banyak orang. Kue Putu Ayu kini banyak ditemukan di berbagai tempat, seperti restoran, warung, toko kue, dan lainnya.

Untuk membuat Kue Putu Ayu, Anda memerlukan bahan-bahan berikut: tepung beras (400 gram), gula pasir (150 gram), garam (1/2 sendok teh), santan (200 ml), dan air (250 ml). Selain itu, Anda juga memerlukan bambu yang disebut "tutup" atau "sangrai". Ini berfungsi sebagai cetakan untuk membuat bentuk kue Putu Ayu.

Langkah-langkah Membuat Kue Putu Ayu

Langkah pertama, campurkan tepung beras, gula pasir, garam, santan, dan air dalam wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Setelah itu, Anda bisa menambahkan air sesuai selera. Jika Anda ingin kue Putu Ayu lebih manis, Anda bisa menambahkan gula pasir. Namun, jika Anda ingin kue Putu Ayu lebih sedikit manis, Anda bisa mengurangi jumlah gula pasir.

Langkah kedua, tuang adonan tadi ke dalam bambu yang sudah disiapkan. Kemudian, gunakan tangan untuk mencetak adonan hingga merata. Jika sudah, tutup bambu tersebut dan masukkan ke dalam panci berisi air yang sedang mendidih. Biarkan selama 15-20 menit hingga kue Putu Ayu matang sempurna. Setelah itu, angkat bambu dari panci dan biarkan sebentar agar kue Putu Ayu mengering.

Langkah ketiga, angkat kue Putu Ayu dari bambu. Selanjutnya, Anda bisa menambahkan taburan keju dan parutan kelapa di atas kue Putu Ayu. Ini bisa memberikan rasa dan aroma yang lebih nikmat. Setelah itu, kue Putu Ayu siap disajikan.

Kue Putu Ayu adalah salah satu jenis kue tradisional yang berasal dari Bali. Kue ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan gula pasir, garam, dan santan. Kue Putu Ayu memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Rasa manis dan teksturnya yang lembut menjadikan kue ini disukai oleh banyak orang. Kue Putu Ayu juga mudah dibuat karena hanya memerlukan beberapa bahan yang mudah didapat. Anda bisa membuat kue Putu Ayu di rumah dengan mengikuti resep di atas.

Kesimpulan

Kue Putu Ayu adalah salah satu jenis kue tradisional yang berasal dari Bali. Kue ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan gula pasir, garam, dan santan. Kue Putu Ayu memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Rasa manis dan teksturnya yang lembut menjadikan kue ini disukai oleh banyak orang. Kue Putu Ayu juga mudah dibuat karena hanya memerlukan beberapa bahan yang mudah didapat. Jadi, jika Anda ingin mencoba membuat kue Putu Ayu di rumah, Anda bisa mengikuti resep di atas.