+12 Resep Mie Balap Medan 2023
Diterbitkan
oleh
Admin
--
Membuat Mie Balap Medan - Resep asli dari Medan, Indonesia
Mie Balap Medan adalah salah satu makanan tradisional asli dari Medan, Indonesia. Makanan ini sangat terkenal di seluruh wilayah Indonesia, dan telah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Mie Balap Medan dikenal dengan rasa pedas dan gurihnya yang menggugah selera. Resepnya pun sangat mudah dibuat dan bisa disajikan dalam berbagai acara. Kali ini kita akan belajar bagaimana cara membuat Mie Balap Medan yang sangat lezat.
Bahan-bahan Untuk Membuat Mie Balap Medan
Untuk membuat Mie Balap Medan, Anda membutuhkan beberapa bahan dasar, yaitu:
- 200gr Mie kuning
- 2 buah cabai merah keriting
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 sdm minyak goreng
- 2 buah tomat, iris
- 2 buah bawang merah, cincang halus
- 1 buah daun bawang, iris
- 3 sdm kecap asin
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambal
- 1/2 cangkir air
Cara Membuat Mie Balap Medan
Langkah pertama, rebus mie kuning sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sementara itu, tumis bawang putih dan cabai merah keriting hingga harum. Masukkan garam, gula pasir, dan merica bubuk ke dalam tumisan tersebut. Aduk rata hingga merata. Tambahkan tomat yang telah dipotong-potong dan bawang merah yang telah dihaluskan. Aduk hingga semua bumbu tercampur merata.
Setelah itu, tambahkan mie kuning yang telah direbus tadi. Aduk hingga semua tercampur merata. Tambahkan kecap asin, saus tomat, dan saus sambal. Aduk hingga semua bumbu tercampur merata. Tuangkan air dan aduk hingga mie balap Medan menjadi lembut dan matang. Setelah itu, tambahkan irisan daun bawang di atasnya. Aduk hingga semua tercampur merata.
Cara Menyajikan Mie Balap Medan
Mie Balap Medan siap untuk disajikan. Sajikan mie balap Medan dengan taburan bawang goreng di atasnya. Mie Balap Medan juga bisa disajikan dengan lalapan segar dan sambal. Anda juga bisa menambahkan telur atau ayam goreng untuk menambah rasa gurihnya. Mie Balap Medan bisa disajikan dengan berbagai macam lauk pauk yang Anda suka. Selamat menikmati!